Künefe

[Ertuğrul Yenilmez]

Serkan bey ellerinize sağlık seri üretime ne zaman geçersiniz hemen sipariş versek... Afiyet olsun   

[Serkan Karadağ]

Serkan bey ellerinize sağlık seri üretime ne zaman geçersiniz hemen sipariş versek... Afiyet olsun

Tşekkürler

[Ali Eren]

Ellerinize sağlık. Afiyetler olsun

[Serkan Karadağ]

Ellerinize sağlık. Afiyetler olsun

Teşekkürler Ali Hocam.

[Mahmut Guzel]

 Görüntü süper ama mersinde yedigimizi tutmuyor nedenki acaba 

[Serkan Karadağ]

Görüntü süper ama mersinde yedigimizi tutmuyor nedenki acaba

Hedefimizde Mersin Künefe var Mahmut Abi

[Murat Gök]

Böyle tatlı paylaşımlar yasaklanmalı arkadaş... ;Elinize sağlık,afiyet olsun...

[Serkan Karadağ]

Böyle tatlı paylaşımlar yasaklanmalı arkadaş... ;Elinize sağlık,afiyet olsun...

Teşekkürler.

[Misafir]

Herkes tadmış,bizde tadına bakalım istedik....

 

 

[Misafir]

Herkes tadmış,bizde tadına bakalım istedik....

 

 

 

 

En az 3 çatal görüyorum orada. Kebaptan sonra 1 adedi fazla geldi dimiiii   

[Misafir]

En az 3 çatal görüyorum orada. Kebaptan sonra 1 adedi fazla geldi dimiiii   

Cila niyetine yolladık mideye 

[Serkan Karadağ]

Böyle cilayacan kurban

[Misafir]

Böyle cilayacan kurban

Yapıştırrrr.....

[Misafir]

Herkes tadmış,bizde tadına bakalım istedik....

 

 

Bu yaşına kadar yemedin, yeni tadıyon yani?

[Misafir]

Antakya ve Mersin de yememiş (künefe) biri nasıl buralarda yediğinin (künefe) olup olmadığını anlayabilir ki? Ancak tadı hoşuna giderse yada girmezse (künefenin) yorum yapabilir. Yine ancak oralardan birileri bizlere gönderir de, yersek (künefe) tadı hakkında yorum yapabiliriz..

[Misafir]

Antakya ve Mersin de yememiş (künefe) biri nasıl buralarda yediğinin (künefe) olup olmadığını anlayabilir ki? Ancak tadı hoşuna giderse yada girmezse (künefenin) yorum yapabilir. Yine ancak oralardan birileri bizlere gönderir de, yersek (künefe) tadı hakkında yorum yapabiliriz..

 Muazzam bir yorum olmuş bu. Parantezlerdeki açıklamalar tam yerinde olmuş.   ("da" ayrı olacak. Künefeye nasıl girilir ki?)

[Misafir]

 Muazzam bir yorum olmuş bu. Parantezlerdeki açıklamalar tam yerinde olmuş.   ("da" ayrı olacak. Künefeye nasıl girilir ki?)

Abim, bin dikkatle yazmaya çalıştım. Yine olmamış. Yine bulmuşsun bir şeyler. Boşuna İhtiyar Heyeti' ne seçilmemişsin. Bir daha anlamış oldum     

 

Anlayamaz.

 

Esas künefe ev künefesi dediğimiz tarzda olandır, kadayıflar çok ince kırılmaz, biraz uzun kalır, yuvarlak tepsiye basılır, ocakta çevire çevire pişirilir, bir yüzü pişince havaya atarak diğer tarafını çevirirler hatta.

Tepsi ortaya konur, kaşıkla herkes tepsiden yer.

 

Çarşı künefesiyse çok daha ince kıyılır, nispeten kadayıfı az ve incedir, üzerine pekmez vs. sürülür kızarsın diye.

 

Burada en önemli husus peynir, künefe kaşarla, eritme peynirle vs. yapılmaz, Hatay peyniri lazım, o da kolay kolay bulunmuyor. Tanıdık vs. olarak Hatay'da ki göndersin.

Başka bir zaman da katıklı ekmek ve kaytaz böreğini anlatayım Antakya tarafından.

 Anlatmakla olmaz sn. Y.S.B. Bizzat uygulamalı resimli yapman lazım burada Serkan abimiz gibi   

[Serkan Karadağ]

http://yemek.haber7.com/foto-galeri/29455-tadina-doyulmayan-turk-tatlilari

[Misafir]

http://yemek.haber7.com/foto-galeri/29455-tadina-doyulmayan-turk-tatlilari

 

[Emre Öğüt]

Ben hataydan getirtiyorum:)

[Serkan Karadağ]

Ben hataydan getirtiyorum:)

Afiyet olsun.

[Emre Öğüt]

Afiyet olsun.

teşekkürler

[Misafir]

Pişmiş halinin fotosu yok mu ?

[Emre Öğüt]

Pişmiş halinin fotosu yok mu ?

hakan abi sabırsızlanmaktan çekmemişim telefonu karış karış ettim ama yok[emoji1] ama bu akşam yaparsak çekip koyarım:)

[Eray Alicikoğlu]

Offf okuldayım oldu mu bu şimdi ağzım sulandı katinde de yoktur ki [emoji12] yapmayın abi böyle şeyler