Gaziantep Tavsiye

[Konuralp Aracı]

Herkese merhaba,

Aralık ayının sonuna doğru 2 günlüğüne Gaziantep'e gidiyoruz. Seyahatin amacı tamamen gırtlak/boğaz faaliyetleri , bugüne kadar başkalarından dinleyip, okuduğumuz o eşsiz mutfağın tadına yerinde bakmak .

Uçak biletlerimizi aldık, lakin henüz otel işini ayarlamadık.

Antepli dostlardan ve/veya Antep'i bilen dostlardan, otel konusunda ve nerede ne yemeliyiz, nereleri mutlaka görmeliyiz, nereden neyi almalıyız gibi konularda tavsiye ve önerilerini bekliyorum.

 

Selamlar.

 

[Gökhan Albayrak]

Takip 

[Cem Işık]

Gitmeden önce "antepliyim ağam ben" adlı güzide eseri dinlemek şart..

Katmer,kuru dolma.. .. ..  Ağzım sulandı daha fazla devam edemeyeceğim..

[Misafir]

Merhaba Konuralp bey

otel konusunda çok bilgili değilim ama merkezde bulunan normal otellerde kalmanızı tavsiye ederim.

Sabah için ilk olarak kale altında ciğer yenmeli, ciğer sevmeyenler mutlaka katmerin tadına bakmalı

öğle arası aparatif olarak nohut dürümün tadına bakılmalı

akşam ise beyran çorbası içilmeli

eğer bünyeniz müsait ise akşam kebap genin ilerleyen saatlerinde gece 1-2 gibi beyran içebilirsiniz.

bu arada vazgeçilmez tatlıda gazimuhtar da koçak baklavadan baklava yenmeli.

kebap söylerken karışık söyleyip hepsinin tadına bakmanızı öneririm.

Bi kaç resim ile konuyu canlandiralim

[Yalçın Dağlıoğlu]

Sabah erken Metanet de Beyran http://www.sofra.com/?p=202veya Katmerci Zekeriya da Katmer http://www.gaziantepkatmeri.com/ öğlen Karşıyakada Halil usta da küşleme olmazsa olmaz http://www.kebapcihalilusta.com.tr/ aklıma geldikçe yazarım dahası var.....

[Ertan Alptekin]

En iyi katmer nerede yenir? Ben özellikle bunu merak ediyorum

[Cem Işık]

 

Merhaba Konuralp bey

otel konusunda çok bilgili değilim ama merkezde bulunan normal otellerde kalmanızı tavsiye ederim.

Sabah için ilk olarak kale altında ciğer yenmeli, ciğer sevmeyenler mutlaka katmerin tadına bakmalı

öğle arası aparatif olarak nohut dürümün tadına bakılmalı

akşam ise beyran çorbası içilmeli

eğer bünyeniz müsait ise akşam kebap genin ilerleyen saatlerinde gece 1-2 gibi beyran içebilirsiniz.

bu arada vazgeçilmez tatlıda gazimuhtar da koçak baklavadan baklava yenmeli.

kebap söylerken karışık söyleyip hepsinin tadına bakmanızı öneririm.

Bi kaç resim ile konuyu canlandiralim

 

Ciğer ağzıma sürmem, evmizde de pek pişmez sevilmediği için.

 

Adana'ya gittik bu şekilde 4 arkadaş gırtlak turizmi için,3-4 sene kadar önce,  sabah 7 gibi indi uçağımız, kahvaltıya gidiyoruz dediler. Nereye dedim, uzaylı görmüşçesine baktı arkadaşlarım yüzüme, ocakbaşına tabi dediler..

Etmeyin tutmayın dedim.. Ben ciğer yemem dedim..

Gel dediler, bir lokma ye, beğenmezsen başka yere gideriz..

Netice itibariyle ağzıma sürmem dediğim ciğerden 4 kişi, 105 şiş yiyerek kalktık masadan.. O nasıl bir güzellikmiş yahu..

[Misafir]

 

[Misafir]

Aynen dediğiniz gibi bende antepe tasinmadan önce sizin gibiydim. Şimdi ailecek cigerci olduk [emoji2]

[Konuralp Aracı]

 

Merhaba Konuralp bey

otel konusunda çok bilgili değilim ama merkezde bulunan normal otellerde kalmanızı tavsiye ederim.

Sabah için ilk olarak kale altında ciğer yenmeli, ciğer sevmeyenler mutlaka katmerin tadına bakmalı

öğle arası aparatif olarak nohut dürümün tadına bakılmalı

akşam ise beyran çorbası içilmeli

eğer bünyeniz müsait ise akşam kebap genin ilerleyen saatlerinde gece 1-2 gibi beyran içebilirsiniz.

bu arada vazgeçilmez tatlıda gazimuhtar da koçak baklavadan baklava yenmeli.

kebap söylerken karışık söyleyip hepsinin tadına bakmanızı öneririm.

Bi kaç resim ile konuyu canlandiralim

 

 

 

Sabah erken Metanet de Beyran http://www.sofra.com/?p=202veya Katmerci Zekeriya da Katmer http://www.gaziantepkatmeri.com/ öğlen Karşıyakada Halil usta da küşleme olmazsa olmaz http://www.kebapcihalilusta.com.tr/ aklıma geldikçe yazarım dahası var.....

 

Teşekkür ederim,

Metanet ve Katmerci Zekeriyadan bir de Halil Ustadan  her yerde övgüyle söz ediyorlar, sizlerden de teyit gelince programa aldık. İmam Çağdaş hakkında ne dersiniz, bazı yazılarda övgüyle bahsederken bazılarında ise meşhur olduktan sonra bozuldu deniyor.

 

Ayrıca şehri de gezmek istiyoruz, Zeugma Müzesi, Bakırcılar çarşısı başta olmak üzere başka nereleri mutlaka görmeliyiz? Baharat alışverişi yapmalı mıyız, nerden yapmalıyız?

[Yalçın Dağlıoğlu]

En iyi katmer nerede yenir? Ben özellikle bunu merak ediyorum

Katmerci Zekeriya veya Ünaldı dolmuş durakları mevkii Bilge katmer cocukluğumdan beri var olan bir yer.

[Yalçın Dağlıoğlu]

Teşekkür ederim,

Metanet ve Katmerci Zekeriyadan bir de Halil Ustadan  her yerde övgüyle söz ediyorlar, sizlerden de teyit gelince programa aldık. İmam Çağdaş hakkında ne dersiniz, bazı yazılarda övgüyle bahsederken bazılarında ise meşhur olduktan sonra bozuldu deniyor.

 

Ayrıca şehri de gezmek istiyoruz, Zeugma Müzesi, Bakırcılar çarşısı başta olmak üzere başka nereleri mutlaka görmeliyiz? Baharat alışverişi yapmalı mıyız, nerden yapmalıyız?

İmam Çağdaş turistik  bir yer çok pahalı o paraların yarısına  aynı yemeği yiyeceğiniz yerler var mesela   eski pazaryeri yakını http://xn--ulcuolu-txa32c.com.tr/bu da benden olsun https://www.youtube.com/watch?v=B3hZ3de7YLU

[Mahmut Yıldız]

Antepi yemeyin, bize de kalsın.

[Ahmet Sarıca]

güneydoğuya gitmeden önce biri bana haşlanmış nohutu dürüm yapıp yiyeceksin ve hoşuna gidecek dese gülerdim.ama yedikten sonra güzel geliyo gerçekten özellikle sabahları

[Feriz AY]

Birde Nizip nohut dürümü ise bol limonlu,bol acılı pişmiş biberli,bol salatalı miss.

[Ali Eren]

Beyran: Metanet, Kelebek, Sakıp Usta

Lahmacun: Çıtır, Üçler

Kebap çeşitleri: Halil Usta, İmam Çağdaş, Gaziantep Evi (kırkayak parkı) , Çulçuoğlu, Birecik Sofrası,

Yuvarlama çorbası - dolma vb yöresel yemekler : Gaziantep Evi

Ciğer : Kale altı Haydar Usta, Urfa Tike Ciğer

Nohut Dürüm: Dürümcü Recep Usta

Baklava : Koçak, İmam Çağdaş, Güllüoğlu (almacı pazarındaki)

Katmer :Katmerci Zekeriya

Künefe :KözAntep, Özikizler

[Mehmet Ali Karakaya]

Keşke ben de gidebilsem, ama kendimden korkuyorum ne varsa yemeye çalışırım diye[emoji2]

[Ali Eren]

Keşke ben de gidebilsem, ama kendimden korkuyorum ne varsa yemeye çalışırım diye[emoji2]

Korkma, vakitli gel hepsinden ye.

[Feriz AY]

Burası Gaziantep.

Burası Gaziantep.

360' fotoğrafı çekip gönderdim,ama açmadı.

[Feriz AY]

Moderatör arkadaşlar dan ricam,bu foto ve yorumumu silebilir mi?