Anzer Balı

[Erdem Bozkurt]

Herkese merhaba,vücüt direncini arttırmak maksadıyla tedavi gören kayınvalidem için anzer balı arıyorum,bulmak duyduğum kadarıyla zormuş,karadenizde ikamet eden forumdaşlardan yardımcı olabilecek varsa sevinirim,teşekkur ederim...

[Uğur Kamil]

Bir şekilde buluruz illakı arıcı tanıtıklar var ama oldukça pahalı bir baldır. Geçen sene 1 kilosu 900-1000 tl değişiyordu. Nekadar almayı düşünüyorsunuz yarın bir sorarım isterseniz.

Birde bu aylarda stoklarda kalmışsa ancak bulunabilir, önümüzdeki aydan sonra yeni bal sağımları yapılınca bulunması birazdaha kolay olur ve bal çok olursa belki fiyatındada ufakta olsa indirim olur.

[Misafir]

Bende bu balın abartıldığını düşünüyorum fakat şuda var florası 1970 li yıllarda hacettepe tarafından araştırılıp sadece orada bulunan endemik bitkiler olduğu tescillenmiş. Zaten bal her sene ankaraya gidip eğer tescilli çiçekten alınmamış özütlü bal bulunan kovan varsa onlar anzer etiketi alamıyor. O bölgeye yakın aynı çiçeklerden oluşan flora var ama bikaç çiçek eksikmiş. Ayrıca diğer yaylalarda ağaç varken bu yaylada olmadığı, tamamen çiçekten üretilen ağaç salgısından yapılmayan bir bal olduğunu biliyorum. Bu sene balın bol olduğunu duydum

 

Gerrçeğini almak için anzer ballıköy kooperatifi gibi bir ismi var webden bulup sipariş verebilirsiniz.

8 Temmuz 2019 tarihinde Misafir tarafından düzenlendi

[Uğur Kamil]

Kestane balı birçok şeye faydalıdır der eskiler, resmi olarak bir belgesi varmıdır bilgim yok ama işede yarar.

[O.Yücel Çetin]

5 kilo bal 100 lira beyler kalp kırmaya değmez... 😅

[Servet Aydın]

Osman Yücel Çetin yazdı:

5 kilo bal 100 lira beyler kalp kırmaya değmez... 😅

Kalp kırılacak ne var ben görmedim 

Uğur Kamil yazdı:

Kestane balı birçok şeye faydalıdır der eskiler, resmi olarak bir belgesi varmıdır bilgim yok ama işede yarar.

İzmir'de Kemalpaşa'da hommade var. Tesadüf aldım tadım sonrası. Şimdi oradan geliyor aylık olarak. Bazen göndermiyor ayarı tutmadı diye 

[O.Yücel Çetin]

Servet Aydın yazdı:

Kalp kırılacak ne var ben görmedim 

İzmir'de Kemalpaşa'da hommade var. Tesadüf aldım tadım sonrası. Şimdi oradan geliyor aylık olarak. Bazen göndermiyor ayarı tutmadı diye 

Abi şuan ben de göremiyorum.

[Servet Aydın]

Osman Yücel Çetin yazdı:

Abi şuan ben de göremiyorum.

Temizlik imandandır 

[Uğur Kamil]

Osman Yücel Çetin yazdı:

5 kilo bal 100 lira beyler kalp kırmaya değmez... 😅

Arı bile beğenip yemediği balmı olur?

Servet Aydın yazdı:

İzmir'de Kemalpaşa'da hommade var. Tesadüf aldım tadım sonrası. Şimdi oradan geliyor aylık olarak. Bazen göndermiyor ayarı tutmadı diye 

Ben bal sevmiyorum ve çok nadir hasta olunca yerim sadece. Dayım izmitte bal işiyle uğraşıyor o gönderiyor her sene  
Bal öyle her yerden ve herkezden alınmaz, hileleri çok çünkü. Senin aldığın kişi işini hakkıyla yapanlardan biri demekki Servet abi.

[Servet Aydın]

İzmitte nerede yapıyor. Köylerdir ama hangisi 

[Uğur Kamil]

Servet Aydın yazdı:

İzmitte nerede yapıyor. Köylerdir ama hangisi 

Tam neresi olduğunu bende bilmiyorum kartepeye yakın biyerde hiç gitme fırsatım olmadı bu kış bir aksilik olmazsa gitme düşüncem var.

[A. Yıldırım Yıldız]

Kestane balı birçok şeye faydalıdır der eskiler, resmi olarak bir belgesi varmıdır bilgim yok ama işede yarar.

Zeytinyagi ve bal konusunda en kapsamli ve uzun soluklu arastirmalar japonya ve ingilterede yapilmis. Oyleki iki nesil suren calismalar. Balda cikan sonuc; kestane bali sifa yonu en guclu olan bal. Ayrica bal gida degil sifa kaynagi. Kahvaltida yeme aliskanligi nerden gectiyse bize!
Zeytinyaginda durum dahada ilginc. Hakiki olduktan sonra hangini uygun fiyata bulursaniz onu alin tuketin. Gerisi sadece danak tadi. Fayda yonunden vucudun aldiklari arasinda kan tahlillerinde hicbir kayda deger fark gorulmemis. Soguk ve sicak sIkIm dahil.
Universitedeyken karsima cikmisti bunlar. Keske o zamanlar bir kaydini alsaydim. Boyle kulaktan duyma gibi konusmaktan cok daha faydali olurdu ama olsun. Surda dursun buda.

[Uğur Kamil]

A. Yıldırım Yıldız yazdı:

Ayrica bal gida degil sifa kaynagi. Kahvaltida yeme aliskanligi nerden gectiyse bize!
 

Kestane balını istesende öyle doya doya yiyemezsin. Günde 1-2 kaşıktan fazlası hertürlü rahatsızlık veriyor.

[A. Yıldırım Yıldız]

Kestane balını istesende öyle doya doya yiyemezsin. Günde 1-2 kaşıktan fazlası hertürlü rahatsızlık veriyor.

Cocukken cok cektim bilirim. Gozumu actigimda doktor hemsire gordugumun sayisini bilmiyorum. Lakin vucut herseye adapte oluyormus. Simdi gunde git gellerle birkac kasik kacamak yapiyorum arada. Memleket bursa. Dededen kalma kovanlarda var kestanelikte. Hani arap yagi bol bulunca dedikleri misal herhal.

[Celal Aydın]

Kestane balını istesende öyle doya doya yiyemezsin. Günde 1-2 kaşıktan fazlası hertürlü rahatsızlık veriyor.

Babam bir kaseyi ekmek batıra batıra yiyince, yoğun bakımlık oldu [emoji1]

Kestane balına dikkat, 1 çay kaşığı günde yeterli.

[Ersel Yıldız]

Anzer bolgesine yakin olan bir hocamin sözü: "anzer dagindaki ciceklerden elde edilen balin kilosu 1000 tl. Karsisindaki dagdaki ciceklerden  elde edilen balin kilosu 100 tl. Arada bir set mi var. O tarafin arisi bu tarafa bu tarafin arisi o tarafa hic gecmiyor mu? 🙂 Reklamlara fazla kapilmamak lazim diye dusunuyorum.. bu arada mevlam kavinvalidenize sifa ihsan eylesin

9 Temmuz 2019 tarihinde Ersel Yıldız tarafından düzenlendi
Harf yanlışlığı

[Tansu Kalafatoğlu]

Arıcıların çoğu kovanın üstüne şeker, glikoz koyuyor. Arı çiçek balı yerine şeker balı yapıyor. Bal gerçek bal ama faydası yok. 

 

Ben amasra’da kadınlar pazarından kestane balı almıştım. İyiydi. Gürcistan’da da güzel ballar yapılıyor. 

[Ali Gök]

Tansu Kalafatoğlu yazdı:

kovanın üstüne şeker, glikoz koyuyor

 

bu bilgi kesin  bilgimi ? yani gözünüzle gördünüzmü 

[Tansu Kalafatoğlu]

Ali Gök yazdı:

 

bu bilgi kesin  bilgimi ? yani gözünüzle gördünüzmü 

Evet. Bu olay yaylada gözüme çarptı. Doğu karadenizde. Hatta adam 3 kovanı kendine ayırmış, uzağa koymuştu. Onlardan çıkan balı kendi evine götürüyormuş. Satacaklarını şeker ve glikozdan üretiyordu. Çok var böyle. 

[Ali Gök]

Tansu Kalafatoğlu yazdı:

Evet. Bu olay yaylada gözüme çarptı. Doğu karadenizde. Hatta adam 3 kovanı kendine ayırmış, uzağa koymuştu. Onlardan çıkan balı kendi evine götürüyormuş. Satacaklarını şeker ve glikozdan üretiyordu. Çok var böyle. 

 

o kovanlarda muhtemelen arı flan yok olabilir.

 

hiçbir arıcı arılığın içinde bir kovanın üzerine yada açıkta herhangi bir yere şeker, şerbet kek vs bişey asla bırakmaz. bırakırsa arılar yağmaya başlar savaş çıkar arılıkta birbirlerini öldürürler yok eder koloniler

 

arı öyle bir hayvanki 10 km civarında heryeri gezebilir gözle görülür herhangi bir mesafedeki şekeri gelir yer geri döner kendine yiyceği bal için o kovanlardan 100 metre ileri kovana koymayacığını arıcı bilir

 

 

şerbet kovanın içindeki şurupluğa konur. kışın şerbet ve kek vermesseniz arı zaten ölür. yaşama şansı yok arıcı arıyı kovanda bal bırakarak besleyemez o zaman kendi aç kalır 

 

dayım arıcı yıllardır giderim yardım ederim . az çok öğrendim bu sektörde pis iş yapan hersektörde olduğu kadar vardır.

 

ama yazdığınız tarzda olma ihtimali kağıt üstünde ve pratikte pek mümkün olmaz muhtemelen arılarını henüz bölgeye getirmemiştir ön hazırlıkları yapıyordur vs bir sebebi olabilir.  

 

özetle arıya mutlaka şeker ve şerbet verilir ama arının aç kalacağı dönemde kendi yesin diye. çiçekler coşmuşken arı bal yapmaya başladığında kesilir bu destek arı kendi yapar balını

 

sadece bildiklerimi aktarmak istedim forumda kendi arıcı olanda var. görürse oda doğrudur yada yanlıştır bu bilgiler diye yorum yapacaktır

 

 

 

9 Temmuz 2019 tarihinde Ali Gök tarafından düzenlendi

[Eray Çalışkan]

Ali Gök yazdı:

 

bu bilgi kesin  bilgimi ? yani gözünüzle gördünüzmü 

 

Malesef ben de gördüm. Etrafımda arıcılık yapan tanıdıklarım var. Kendim 1 kere görmüştüm bunu başa bir yerde daha sonra tanıdık arıcı da açık açık söylüyordu şeker veriyoruz diye. Bundan 2-3 yıl önce bile bu devirde şeker verilmemiş arıyı standart bir tüketici zor bulur dedi.

[Ali Gök]

bu arada maliyetleri net bilen biri olarak kilosu 100 liranın altında bal olmaz. imkansız 

Eray Çalışkan yazdı:

 

Malesef ben de gördüm. Etrafımda arıcılık yapan tanıdıklarım var. Kendim 1 kere görmüştüm bunu başa bir yerde daha sonra tanıdık arıcı da açık açık söylüyordu şeker veriyoruz diye. Bundan 2-3 yıl önce bile bu devirde şeker verilmemiş arıyı standart bir tüketici zor bulur dedi.

 

şeker verilmesse arı ölür. her kovana şeker verilir doğru bilgi.

 

ama çiçekler başlayınca bu destek kesilir arı çiçek ilie yapar balı

 

kesmeyen adamın balı 50 lira etmez piyasada. tvlerde 5 kavanoz baaal 100 liraaaaa diye satılır  

 

bu arada kesin bilgimi diye sorduğum şey kovanların üzerine şeker bırakılması idi yanlış anlaşılmasın

 

 

9 Temmuz 2019 tarihinde Ali Gök tarafından düzenlendi

[Tansu Kalafatoğlu]

Ali Gök yazdı:

 

o kovanlarda muhtemelen arı flan yok olabilir.

 

hiçbir arıcı arılığın içinde bir kovanın üzerine yada açıkta herhangi bir yere şeker, şerbet kek vs bişey asla bırakmaz. bırakırsa arılar yağmaya başlar savaş çıkar arılıkta birbirlerini öldürürler yok eder koloniler

 

arı öyle bir hayvanki 10 km civarında heryeri gezebilir gözle görülür herhangi bir mesafedeki şekeri gelir yer geri döner kendine yiyceği bal için o kovanlardan 100 metre ileri kovana koymayacığını arıcı bilir

 

 

şerbet kovanın içindeki şurupluğa konur. kışın şerbet ve kek vermesseniz arı zaten ölür. yaşama şansı yok arıcı arıyı kovanda bal bırakarak besleyemez o zaman kendi aç kalır 

 

dayım arıcı yıllardır giderim yardım ederim . az çok öğrendim bu sektörde pis iş yapan hersektörde olduğu kadar vardır.

 

ama yazdığınız tarzda olma ihtimali kağıt üstünde ve pratikte pek mümkün olmaz muhtemelen arılarını henüz bölgeye getirmemiştir ön hazırlıkları yapıyordur vs bir sebebi olabilir.  

 

özetle arıya mutlaka şeker ve şerbet verilir ama arının aç kalacağı dönemde kendi yesin diye. çiçekler coşmuşken arı bal yapmaya başladığında kesilir bu destek arı kendi yapar balını

 

sadece bildiklerimi aktarmak istedim forumda kendi arıcı olanda var. görürse oda doğrudur yada yanlıştır bu bilgiler diye yorum yapacaktır

 

 

 

Kendine ayırdığı kovanlar yakında değildi zaten. Epey uzaktaydı. Destek mi yoksa komple mi şeker bilmiyorum. Ben gördüğümde kovanların oralara şeker koyulmuştu. Şurup koyulmuştu. Artık gerisini bilemem. 

[Servet Aydın]

Ali, yapılıyor yıllardır. Yapmıyorum diyen çok az 

[Sami Demirpaz]

Şeker koyma niyetine giren arıcı zaten şeker koymaz. Şekerin kilosu bile çok pahalı. Glikoza devam.