Et ve Köfte Tarifi.

[Arif Aykın]

Oğuzkan Erışık yazdı:

Ayran + yoğurtlu patlıcan 🤔🤔😁

Arif abi tarif hazinesi var sende sanırım  

 

Ayran 😂😂😂 şimdi oruçlu ağzımla adını anmak istemiyorum 😂😂😂 bende efsaneler vardır da aklıma geldikçe 😂

[Mahmut Yıldız]

Mert Yeldan yazdı:

İyi eti böyle soğandı bilmem neydi bekletmeye gerek yok. İyi et iyi ettir. Kasaptan et alırken taze kesilmişi değil dinlenmişi alın.

Olay budur, gerisi sert eti yumuşatma çabasıdır. 

Aydın Sert yazdı:

Sırf mangal hararetimizi bir nebze de olsa gidermek için linkteki ürünü aldım.

Çok memnunum. Tabi ki köz tadını vermiyor fakat en yakın tadı sağlıyor.

Avantajı, rezistansı üstte olduğu için pişen yiyeceğin yağı yanmıyor ve duman olmuyor.

Ayrıca içindeki tel çiftli klasik mangal teli. Bir taraf pişince diğer taraf için teli komple çevirebiliyorsunuz.

Alt kısma bir miktar su koyunca pişen yiyecek kuru da olmuyor.

Yorumlar kısmında fotoğraflarla beraber değerlendirmeli görebilirsiniz 

 

https://www.hepsiburada.com/taner-kebapci-elektrikli-izgara-mangal-cift-telli-pm-HB00000NXFP3

Döküm tava+piknik tüpü ile balkonda devam. 

[Ayhan Asil]

Ben size dediydim. Ama komşulara kıyamadım mangalda değil tavada yaptım.

[Arif Aykın]

@Ayhan Asilbenim tarifi mi yaptın 😃sanki biraz fazla mı pişmiş.

[Ayhan Asil]

Arif Aykın yazdı:

@Ayhan Asilbenim tarifi mi yaptın 😃sanki biraz fazla mı pişmiş.

Evet Arif bey aynen sizin tarifi yaptım. Tadı harikaydı. Aslında biraz daha az pişirebilirdim ancak iftarda sıcak olsun diye kısık ateşte ocağın üstünde dursun dedim, öyle oldu. ama tadı harikaydı. çok çok teşekkür ederim size. (ancak Hardal bulamadım. Yerine yenibahar koydum. Hardalı nerede bulabilirim ki;)

[Arif Aykın]

Ayhan Asil yazdı:

Evet Arif bey aynen sizin tarifi yaptım. Tadı harikaydı. Aslında biraz daha az pişirebilirdim ancak iftarda sıcak olsun diye kısık ateşte ocağın üstünde dursun dedim, öyle oldu. ama tadı harikaydı. çok çok teşekkür ederim size. (ancak Hardal bulamadım. Yerine yenibahar koydum. Hardalı nerede bulabilirim ki;)

Marketlerde mevcut aynı ketçap, mayonez gibi kaplarda satılıyor. Söylemiştim gerçekten çok güzel oluyor bayramdan sonra benim ormanda gezintiler başlar hafta sonları hafta içi de yakınlardaki ormanlık çimenlik alanlarda 2-3 saatlik gezintiler. O zamanlar için alıyorum yanıma döküm tavayı, kişi başına iki adet köfte hamburger ekmeğini de kendimiz yapıyoruz . Evde karamelize soğan yapıp onu da alıyoruz yanımıza mis gibi piknik oluyor kısa süreli  

Şırnakta illaki migros, bim veya a101 falan vardır oralarda da mevcuttur.

[Ayhan Asil]

Arif Aykın yazdı:

Marketlerde mevcut aynı ketçap, mayonez gibi kaplarda satılıyor. Söylemiştim gerçekten çok güzel oluyor bayramdan sonra benim ormanda gezintiler başlar hafta sonları hafta içi de yakınlardaki ormanlık çimenlik alanlarda 2-3 saatlik gezintiler. O zamanlar için alıyorum yanıma döküm tavayı, kişi başına iki adet köfte hamburger ekmeğini de kendimiz yapıyoruz . Evde karamelize soğan yapıp onu da alıyoruz yanımıza mis gibi piknik oluyor kısa süreli  

Şırnakta illaki migros, bim veya a101 falan vardır oralarda da mevcuttur.

Migros yok burda ancak zincir marketler var, onlar dün kapalıydı bakamamıştım. Bu gün açık hemen bakayım. 

[Fatih Mehmet Uslu]

Arif Aykın yazdı:

Marketlerde mevcut aynı ketçap, mayonez gibi kaplarda satılıyor. Söylemiştim gerçekten çok güzel oluyor bayramdan sonra benim ormanda gezintiler başlar hafta sonları hafta içi de yakınlardaki ormanlık çimenlik alanlarda 2-3 saatlik gezintiler. O zamanlar için alıyorum yanıma döküm tavayı, kişi başına iki adet köfte hamburger ekmeğini de kendimiz yapıyoruz . Evde karamelize soğan yapıp onu da alıyoruz yanımıza mis gibi piknik oluyor kısa süreli  

Şırnakta illaki migros, bim veya a101 falan vardır oralarda da mevcuttur.

Döküm tava muhteşem bir alet ancak yıkaması da bir o kadar yorucu. Makineye atmayın, deterjan dökmeyin diyorlar. Öyle olunca önce kabasını silip sonra sıcak suyla temiz süngerle siliyorum. Yıkadıktan sonra da ocağa tekrar koyup suyunun tamamen buharlaşmasını sağlıyorum, pas yapmaması için. Dolayısıyla yıkamaya üşendiğimden kullanmıyorum bazen. Siz nasıl yıkıyorsunuz.

[Eyüp Çetin]

Fatih Mehmet Uslu yazdı:

Döküm tava muhteşem bir alet ancak yıkaması da bir o kadar yorucu. Makineye atmayın, deterjan dökmeyin diyorlar. Öyle olunca önce kabasını silip sonra sıcak suyla temiz süngerle siliyorum. Yıkadıktan sonra da ocağa tekrar koyup suyunun tamamen buharlaşmasını sağlıyorum, pas yapmaması için. Dolayısıyla yıkamaya üşendiğimden kullanmıyorum bazen. Siz nasıl yıkıyorsunuz.

 

Döküm tavanın muhteşemliğine katılıyorum. Fakat nasıl yıkandığını bilmiyorum. Hanım hamburger köftesi yapıyor ve artık fast food siparişi veremiyoruz hiç. Evde yaptığımız on kat daha güzel oluyor.

[Arif Aykın]

Fatih Mehmet Uslu yazdı:

Döküm tava muhteşem bir alet ancak yıkaması da bir o kadar yorucu. Makineye atmayın, deterjan dökmeyin diyorlar. Öyle olunca önce kabasını silip sonra sıcak suyla temiz süngerle siliyorum. Yıkadıktan sonra da ocağa tekrar koyup suyunun tamamen buharlaşmasını sağlıyorum, pas yapmaması için. Dolayısıyla yıkamaya üşendiğimden kullanmıyorum bazen. Siz nasıl yıkıyorsunuz.

İki tane mevcut  Bir tanesini ormanda kullanıyorum altı is olduğundan eve hiç sokmuyorum. Ormanda dediğiniz gibi önce kabasını alıp sonra su ile kaynatıyorum sonra o suyu döküp tekrar soğuk su koyuyorum oda ılıyor zaten o esnada tavanın sıcaklığıyla sünger ile son kez geçiş yapıyorum. Döküm tava yapısı gereği komple kızdığı için içerisinde en son pişirdiğiniz malzemenin kabasını almanız yeterli içerisinde bakteri veya zararlı bir şey barındıramıyor kızdıktan sonra gönül rahatlığıyla tüketim yapıyoruz. 

Eyüp Çetin yazdı:

 

Döküm tavanın muhteşemliğine katılıyorum. Fakat nasıl yıkandığını bilmiyorum. Hanım hamburger köftesi yapıyor ve artık fast food siparişi veremiyoruz hiç. Evde yaptığımız on kat daha güzel oluyor.

Bizde dışarıdan hazır gıda tüketmemeye çalışıyoruz. Hamburger pizza gibi olan herşeyi evde yapıyoruz. Evdeki yıkamayı hanım yapıyor. Tavanın önce kabasını alıyor ve ocağa tekrar su ile koyup içerisine az sıvı deterjan koyuyor sonra kaynatıp tekrar döküyor ve en son sünger ile son kez yıkama yapıyor. 

[Aydın Sert]

Eyüp Çetin yazdı:

 

Döküm tavanın muhteşemliğine katılıyorum. Fakat nasıl yıkandığını bilmiyorum. Hanım hamburger köftesi yapıyor ve artık fast food siparişi veremiyoruz hiç. Evde yaptığımız on kat daha güzel oluyor.

 

Tarif rica etsem Hocam

[Ayhan Asil]

Bizde dışarıdan hazır gıda tüketmemeye çalışıyoruz. Hamburger pizza gibi olan herşeyi evde yapıyoruz. Evdeki yıkamayı hanım yapıyor. Tavanın önce kabasını alıyor ve ocağa tekrar su ile koyup içerisine az sıvı deterjan koyuyor sonra kaynatıp tekrar döküyor ve en son sünger ile son kez yıkama yapıyor. 

Hemde sağlıklı

[Arif Aykın]

Aydın Sert yazdı:

 

Tarif rica etsem Hocam

Bende verebilirim 😂 hamburger ekmeği için fakat köftesinin tarifini verdim yukarıda 😀

Hamburger Ekmeği ben bu kızın tarifini yapıyorum çok ama çok iyi

[Eyüp Çetin]

Aydın Sert yazdı:

 

Tarif rica etsem Hocam

 

Öğreneyim en kısa zamanda onu da yazarım. 👍🏻