nebi yüksek 19 Ocak 2014 Paylaş 19 Ocak 2014 Bugun firinda patates yaptim icine tereyağ ve peynir koyup bir guzel goturdum tavsiye ederim. Yorum bağlantısı
Murat Dere 19 Ocak 2014 Paylaş 19 Ocak 2014 Aliminyum folyoya sardığınız patatesleri köze atıp deneyin bir de. Gerek yemek pişirmek gerek buzdolabında yemek saklamak için her gün alüminyum folyo ve kapları kullanılıyor. Peki alüminyumun insan vücuduna zararları konusunda yapılan son araştırmalardan haberiniz var mı? Bu kez beni bu konuda yazmaya iten buradan Amerika’dan değil Türkiye’den gelen bir araştırma oldu. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nden Yrd. Doç .Dr. Sadettin Turhan yaptığı bir araştırma sonucunda alüminyum kaplarda pişirilen ve saklanan yemeklerin sağlık açısından zararları bir kez daha gözler önüne serilmişti... Yeni araştırmalar özellikle yüksek ısıya ve beklemeye maruz bırakılan alüminyum folyodaki alüminyum maddesinin yiyeceklere geçtiğini gösteriyor. Alüminyumun insan vücuduna başta kemik hastalıkları olmak üzere çok sayıda zararı olduğu belirtiliyor. Bu zararlardan bazıları anemi, kemik erimesi, zeka geriliği ve kanser. Alzheimer hastalarının beyin dokusunda görülen yüksek miktardaki alüminyum uzmanların Alzheimer ve alüminyum arasında bir bağlantı olabileceğini düşünmesine yol açıyor. Ayrıca artan alüminyum miktarı vücudumuz için çok gerekli olan kalsiyum, demir, fosfor, magnezyum gibi minerallerin emilimini de azaltıyor. Alzheimer hastalarının beyin dokusunda bulunan yüksek miktarda alüminyum, araştırmacıların Alzheimer ile alüminyum kullanımı arasında bir bağlantı olduğunu düşünmesine yol açıyor. Bu nedenle alüminyum kaplarda hazırlanan yemeklerin, tüketenlerde başta Alzheimer hastalığı olmak üzere anemi, kemik erimesi, zeka geriliği, hatta kansere bile neden olabileceği araştırmalar sonucu tespit edilmiş durumda. Alüminyumun sürekli alımıyla beyin hücrelerinde meydana gelen birikim Alzheimer’a ek olarak başka ciddi beyin rahatsızlıklarına yol açabiliyor. Peki ne yapacağız? Alüminyum folyo gibi hayatımızı kolaylaştıran bir üründen hiç mi faydalanmamalıyız? Uzmanlar bu konuda alınabilecek önlemler olduğunu söylüyor... Folyo kullanırken nelere dikkat etmeliyiz? -Alüminyum folyoyu, asitli (yoğurt, limon sıkılmış et ve ürünleri gibi), yüksek sıcaklıkta pişirilen ve uzun süre dondurarak muhafaza edilen gıdalarda kullanmayın. - Alüminyum kaplar yerine paslanmaz çelik kaplar, folyo yerine de yağlı kağıt ambalajları tercih edin. -Folyoya ısıtma işlemi uygulamayın. - Balık, et gibi yiyecekleri alüminyum folyoya sarıp fırında pişirmeyin. Çünkü yüksek ısı ve yiyeceklerin pişirilmesi esnasında çıkan kimyasal içerikli buhar, alüminyum folyo ile reaksiyona girebiliyor. - Alüminyum folyoya sarılıp saklanacak gıdalar, çok tuzlu, ıslak ya da limonlu olmamalı. Alimünyumu aldığımız kaynaklar: Alüminyum mutfak kapları, alüminyum folyolar. Hedef organlar: Kemikler, beyin, böbrekler ve mide. Zehirlenme belirtileri: Bunama, gastroenterit, böbrek hasar, karaciğer fonksiyon bozukluğu, iştah kaybı, denge kaybı, adale ağrısı, psikoz, nefes darlığı, bünyede zayıflık. Son dönemde yapılan araştırmalar alüminyumun Alzheimer, Parkinson, bunama, hareketlerde koordinasyon kaybı, kelimeleri düzgün telaffuz edememe gibi nörolojik problemlerin oluşumunda çok büyük katkısı olduğunu ortaya koyuyor. Alüminyum zehirlenmesi ve etkileri: - Kan ve beyin fonksiyon bozuklukları - Mide ve bağırsak ülseri - Gastrointestinal hastalık - Parkinson hastalığı - Cilt problemleri - Hiperaktivite - Bebeklerde zeka geriliği - Çocuklarda öğrenme bozuklukları - Karaciğer rahatsızlığı - Mide bulantısı - Kabızlık - Mide ağrısı ve gaz - Enerji eksikliği 3 Yorum bağlantısı
Murat Dere 29 Ocak 2014 Paylaş 29 Ocak 2014 Gumpiri? Hiç sevmem. Gördüğüm yerde imha ederim! Yorum bağlantısı
Hüseyin Sönmez 29 Ocak 2014 Paylaş 29 Ocak 2014 Hiç sevmem. Gördüğüm yerde imha ederim! Bu konuda bende imhacı bir kişiliğe sahibim, bilhassa külde pişen gumpiride çok acımasız davranırım. Yorum bağlantısı
Murat Dere 29 Ocak 2014 Paylaş 29 Ocak 2014 Bu konuda bende imhacı bir kişiliğe sahibim, bilhassa külde pişen gumpiride çok acımasız davranırım. En kötülerinden biri... Közün içinde saklanırlar ki bulunmaları zor olsun. Bir de yatıp yuvarlanırlar, kül rengine bürünüp kamuflaj olayı... Onları imha etmek bu yüzden daha önemli. 1 Yorum bağlantısı
Hüseyin Sönmez 29 Ocak 2014 Paylaş 29 Ocak 2014 Kilosu 5TL olmuş patates, millete bunuda yedirmeyecekler Bundan 10-20 sene önce muz ile patatesin fiyatı aynı olacak deselerdi gülerdik herhalde. Allah bize selamet versin, adam okyanusun ötesinden gemi ile gönderdiği mal ile adapazarından gelen mal aynı para... 1 Yorum bağlantısı
Murat Dere 29 Ocak 2014 Paylaş 29 Ocak 2014 Bundan 10-20 sene önce muz ile patatesin fiyatı aynı olacak deselerdi gülerdik herhalde. Allah bize selamet versin, adam okyanusun ötesinden gemi ile gönderdiği mal ile adapazarından gelen mal aynı para... Evet ama Hüseyin, büyüyoruz biz ya. Hem enflasyon da bayaa düştü. Çok güzel vergi toplanyor şimdilerde. Bunların bedeli olacak tabii. Ha "neden bu bedeli hep biz ödüyoz la?" dersen, cevap veriyorum; yanıt yok. Yorum bağlantısı
Misafir 29 Ocak 2014 Paylaş 29 Ocak 2014 Bu arada muzun kilosu 2,99 TL.. Patatesten ucuz Çiğ muzu haşlayabilir yada kızartabilirsiniz. Patates gibi bir tadı oluyor Ekmek yoksa pasta, patates yoksa muz yiyin gari.. Yakında Lays' lerde muzdan yapılacakmış, yiyin gari Gerçi burası muz cumhuriyeti de değil amma Yorum bağlantısı
Hüseyin Sönmez 29 Ocak 2014 Paylaş 29 Ocak 2014 Evet ama Hüseyin, büyüyoruz biz ya. Hem enflasyon da bayaa düştü. Çok güzel vergi toplanyor şimdilerde. Bunların bedeli olacak tabii. Ha "neden bu bedeli hep biz ödüyoz la?" dersen, cevap veriyorum; yanıt yok. Fikrim geldi, Kimin neyi ne kadar ekip üreteceğine ortak bir karar verelim buna da tarım politikası diyelim, sonra dağıtımını ve fiyatlarını kontrol ederek zabturapt altına alalım, bu sisteme de devlet diyelim. Nasıl fikir ama? Yorum bağlantısı
Murat Dere 29 Ocak 2014 Paylaş 29 Ocak 2014 Fikrim geldi, Kimin neyi ne kadar ekip üreteceğine ortak bir karar verelim buna da tarım politikası diyelim, sonra dağıtımını ve fiyatlarını kontrol ederek zabturapt altına alalım, bu sisteme de devlet diyelim. Nasıl fikir ama? Olur. Bir de her üretileni almayalım. Hatta ekip biçmeyene para verelim. NAsılsa yurt dışında üretenler var. Veririz parasını alırız. Bunu da koyalım devlet denen nanenin içine. Nası fikir? Yorum bağlantısı
Hüseyin Sönmez 29 Ocak 2014 Paylaş 29 Ocak 2014 Olur. Bir de her üretileni almayalım. Hatta ekip biçmeyene para verelim. NAsılsa yurt dışında üretenler var. Veririz parasını alırız. Bunu da koyalım devlet denen nanenin içine. Nası fikir? Çin sever kabzımal devlet modeli. 1 Yorum bağlantısı
Recommended Posts