En Güzel Et Yemekleri

[Serkan Turan]

Fırında tava pişiyor 5 de gidip alacam hazır olun ?

[Serkan Turan]

Pammık gibi olmuş mübarek [emoji3]

[Selçuk Bakış]

14 dakika önce, Serkan Turan yazdı:

Pammık gibi olmuş mübarek [emoji3]

Sen bari yapma 

[Arda Bülent Güzel]

ortaya karışık

[Serkan Turan]

21 dakika önce, Selçuk Bakış yazdı:

Sen bari yapma 

Gelde yiyelim beraber ?

[Misafir]

Hiç iyi olmadı bu saatte 

[Selçuk Bakış]

3 dakika önce, Serkan Turan yazdı:

Gelde yiyelim beraber ?

Afiyet olsun  hastalıktan bitiğim çay hariç birşeyi almıyor mide  

[Serkan Turan]

1 dakika önce, Selçuk Bakış yazdı:

Afiyet olsun  hastalıktan bitiğim çay hariç birşeyi almıyor mide  

Geçmiş olsun kardeşim Rabbim şifa versin 

[Selçuk Bakış]

Şimdi, Serkan Turan yazdı:

Geçmiş olsun kardeşim Rabbim şifa versin 

Allah razı olsun, Amin cümlemize...

[Misafir]

12 saat önce, Selçuk Bakış yazdı:

Afiyet olsun  hastalıktan bitiğim çay hariç birşeyi almıyor mide  

Geçmiş olsun kardeşim.

[Misafir]

Mükemmel antrikot ve harkulade lazanya nin birlikteliği.

Kokoreç ve midye dolmanın dansı.

[Misafir]

çok güzel kerem,afiyet olsun

[Serdar Yaman]

Buğraya iyi baktığımız doğrudur

[Misafir]

20 dakika önce, Serdar Yaman yazdı:

Buğraya iyi baktığımız doğrudur

Bende cila atacağım.  Afiyet olsun kardeşim. 

[Serdar Yaman]

Bende cila atacağım.  Afiyet olsun kardeşim. 

Buyur beraber olsun abi [emoji3]

[Okan Tansel]

vay arkadaş Afiyet olsun .fena bunlar.

 

Keremim sen diyette değilmiydin habire gömüyorsun löp löp şifa niyetine 

[Misafir]

2 dakika önce, Okan Tansel yazdı:

vay arkadaş Afiyet olsun .fena bunlar.

 

Keremim sen diyette değilmiydin habire gömüyorsun löp löp şifa niyetine 

Hava koşullarından ötürü kısa bir ara... 

[Selçuk Bakış]

8 saat önce, Kerem Minaz yazdı:

Geçmiş olsun kardeşim.

Teşekkürler Abi sağolasın.

[Okan Tansel]

1 saat önce, Kerem Minaz yazdı:

Hava koşullarından ötürü kısa bir ara... 

iyi bahane 

[Serdar Yaman]

Artıkın bana müsade buralardan ayrılma vakti geldi [emoji3]

[Adnan Çakır]

Et ile çok arası olmayanlara tavsiye edeceğim, lezzet ve doku olarak ete benzer bir mantar. İstiridye mantarı. Doğru pişirildiğinde süper oluyor.

Tarifini de vereydin ya [emoji31]

[Mehmet Kaya]

On 15.01.2017 at 18:45, Serkan Turan yazdı:

Pammık gibi olmuş mübarek [emoji3]

Bunun adı ne?

[Misafir]

7 saat önce, Adnan Çakır yazdı:

Tarifini de vereydin ya [emoji31]

Artık biri tarif istemeden vermiyorum abi.  

İstiridye Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım kilo istiridye mantarı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz/ Tuzot
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• 1,5 yemek kaşığı limon suyu (taze sıkılmış) (Evde limon bittiğinden ben mandalina suyu kullandım)
• 3-4 damla elma sirkesi
• 1,,5 yemek kaşığı soya sosu
• 2-3 sap ince kıyılmış maydanoz

İstiridye Mantar Sote Tarifi Yapılışı

Harika bir istiridye mantarı sotesi. Bir kez yaptıktan sonra devamı gelecektir.

Mantarları yıkayıp resimde görüldüğü şekilde doğrayın. Yıkanan mantarları suyunu alması için mutfak havlusunun üzerine serin.

Büyükçe bir teflon tavayı ısıtın ve üzerine zeytinyağını ilave edin. Kısık ateşte ısınan tavaya mantarları bırakın ve her mantarın tavada yer bulmasını sağlayın. (üst üste gelirse suyunu bırakır, içi sulu kalsın istiyoruz)

Tavaya bırakılan mantarlar kızarmış görüntüye sahip olana kadar çevirmememiz gerekiyor, bir tarafı kızardıktan sonra diğer tarafın da kızarmasını sağlayın. (Et kızartır gibi)

Mantarları sık sık çevirmeyin yoksa suyunu bırakır ve kuru bir mantar sote olur. Gerekirse 1-2 kaşık daha yağ ilave edebilirsiniz.  Eğer mantar sotelenirken sulu kalmışsa bir kağıt havlunun üzerine alınıp, suyu çektirilebilir.

Bütün mantarlar aynı anda tavaya sığmayacaktır. Pişmiş olanları tabağa alıp üzerini alüminyum folyo ile kapatın. (soğumaması için) Ben 4 tur da pişirdim.

Tüm mantarlar pişince (Pişirme mantarlar iyice kahverengi renk alana kadar sürmeli), tabağa aldıklarınızı da tavaya alın. Mantarların üzerine tereyağını ilave edip, sırasıyla tuz, karabiber ve sarımsakları da ilave edin. Sarımsaklar renk değiştirdikten sonra;

Kekik, limon suyu ve elma sirkesini de ilave edip, kısık ateşte sirke buharlaşana kadar pişirin. En son maydanozu serpip, karıştırın.

Sıcak bir tabağa alıp, sıcakken servis yapın.

(Alıntı)

[Serkan Turan]

9 saat önce, Mehmet KAYA yazdı:

Bunun adı ne?

Et tava diye geçiyor. Kasap hazırlıyor sen fırına veriyorsun

[Adnan Çakır]

On 17.01.2017 at 07:23, Kerem Minaz yazdı:

Artık biri tarif istemeden vermiyorum abi.  

İstiridye Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

(Alıntı)

Eline sağlık Kerem ,ilk fırsatta hanımdan rica edip deneyeceğim.