Gaziantep Gurme Turizmi

[Bekir Çelik]

Abiler merhaba. Nasipse Adana > Maraş > Antep > Hatay gurme turizmi yapacağız 2-3 arkadaş. Burada hayati şehir Gaziantep.

 

Burayı avucunun içi gibi bilen, sosyal medya şişirilmesi yerleri değil de, sokak aralarını bilen bir arkadaş gidilecek yerleri paylaşabilir mi rica etsem?

 

Ben Adana'lıyım. Instagrama bakan Kaburgacı Yaşar'a gider ama biz ciğeri Kel Mahmut'ta yeriz mesela.

 

Bunun gibi, beyran nerde en iyidir? En iyi ve kazıklamayan tatlıcı nerededir? Yöresel tatlar hangi lokantadadır?

 

Gitmişken şu mekanı da ziyaret edin dediğiniz yerler varsa yazabilirsiniz.

 

Şimdiden teşekkürler.

[Tamer Olcay Çiçek]

Antep diyince aklıma beyran geliyor beyran dediğince de aklıma tek isim Metanet lokantası geliyor daha üstünü görmedim şiddetle tavsiye ederim pişman olmazsın

[Emre Şimşek]

Konuyu yakından takip edeyim. 

[Mehmet Dagdeviren]

Buraya kesin gidin

Tek geçerim

 

 

[H.Cenk Bayrakçı]

O taraflı forumdaşlarımız bilgi verirler. Antep'te Çulçuoğlu Et lokantası'nı tek geçerim. Ama eski yer olacak, ilk şube...

[Ayhan Asil]

Adana kebabını burada yiyeceksiniz. 

https://www.google.com/search?q=iştah+kebap+adana&sca_esv=56156ec590014018&ei=kBzmaaztG9GNxc8PycSG4Q8&oq=iştah+ke&gs_lp=Egxnd3Mtd2l6LXNlcnAiCWnFn3RhaCBrZSoCCAAyChAAGIAEGIoFGEMyBRAAGIAEMgUQABiABDIFEAAYgAQyBRAAGIAEMgoQABiABBiKBRhDMgUQABiABDIFEAAYgAQyBRAAGIAEMgUQABiABEjXHlAAWPoNcAF4AJABAJgBiwGgAZMJqgEDMC45uAEByAEA-AEBmAIKoALPCcICCxAAGIAEGLEDGIMBwgIIEAAYgAQYsQPCAhAQABiABBiKBRhDGLEDGIMBwgIWEC4YQxiDARjHARixAxjRAxiABBiKBcICChAuGIAEGIoFGEPCAg0QABiABBiKBRhDGLEDwgIFEC4YgATCAgsQLhiABBjHARivAcICBhAAGB4YCsICBBAAGB7CAggQABiABBiiBJgDAJIHAzEuOaAHjjqyBwMwLjm4B8EJwgcHMC40LjQuMsgHMYAIAQ&sclient=gws-wiz-serp#sv=CAwS-AEKBmxjbF9wdhI1CgNwdnESLkNnd3ZaeTh4TVROa2RucHVPR2NpRWdvTWFjV2ZkR0ZvSUd0bFltRndFQUlZQXcSdgoDbHFpEm9DaEpweFo5MFlXZ2dhMlZpWVhBZ1lXUmhibUZJanFLOXpZMkJnSUFJV2lZUUFCQUJHQUFZQVJnQ0loSnB4WjkwWVdnZ2EyVmlZWEFnWVdSaGJtRXFCZ2dDRUFBUUFaSUJDbXRsWW1GaVgzTm9iM0ESEgoDdGJzEgtscmY6ITNzSUFFPRIXCgFxEhJpxZ90YWgga2ViYXAgYWRhbmEaEmxvY2FsLXBsYWNlLXZpZXdlchgKIMO78ukP

Osmaniye de Akdeniz Kebap Ali Usta; (Karışık Izgara isteyin.)

[Ayhan Asil]

Gaziantep de Beyran için Organize Sanayi içerisinde Özlem diye bir lokanta var, sıra beklersiniz. 

K. Maraş Paçacı Osman Usta tavsiyemdir. 

Hatay da PÖÇ KASABI diye sorun, Gastronomi çarşısında, Kağıt Kebabı yiyeceksiniz. Hemen karşısında Künefe yapıyorlar yiyebilirsiniz. 

Gaziantep de Alinazik, Baklava ve Katmer tavsiye ederim. 

[Bekir Çelik]

Teşekkürler tavsiyeler için arkadaşlar. Not alındı. Gaziantep'li üyelerimizi de bekliyoruz.

[Tansu Kalafatoğlu]

benim yediğim en güzel antep mutfakları nedense hep hijyen yönünden biraz sıkıntılıydı. ölmedik buradayız iyi ki yemişiz salaşlarda

[Metin Mankal]

Güneydoğuda  hijyen azdır ama lezzet çoktur. Ankara da en iyi kebapçıya gidiyorum, burada ki salaş kebapçının yanında bile geçemiyor lezzeti.

[Murat Sahın]

Tansu Kalafatoğlu yazdı:

benim yediğim en güzel antep mutfakları nedense hep hijyen yönünden biraz sıkıntılıydı. ölmedik buradayız iyi ki yemişiz salaşlarda

Hijyenik sandığımız yerlerin tezgah arkasını bilsen...

[Evren Erakçora]

Murat Sahın yazdı:

Hijyenik sandığımız yerlerin tezgah arkasını bilsen...

Burada kamyoncuların durduğu bir yer var, leş gibi ama . Bende iştah azalıyor bu durumda . Kamyoncunun duruduğu yer iyidir derler ama bence pek doğru değil.

[Murat Sahın]

Evren Erakçora yazdı:

Burada kamyoncuların durduğu bir yer var, leş gibi ama . Bende iştah azalıyor bu durumda . Kamyoncunun duruduğu yer iyidir derler ama bence pek doğru değil.

Abi sektörün içindeyim.

7/24 tüm üretim alanlarımız yüksek çözünürlüklü kameralar ile izleniyor. Yüzey temizlik işlemlerinde kullanılan "uygun" özellikte kimyasallar hem ulaşması zor hem gerçekten pahalı. 

Gidiyorsun kebapçıya, elinde yarısı yırtılmış siyah eldiven, hem sana kebap yapıyor o eldivenle, hem benden hesap alıp para üstü veriyor   Eldiven küçük esnafta suni bir temizlik balonundan başka bir şey değil. 

[Mahmut Yıldız]

Murat Sahın yazdı:

Abi sektörün içindeyim.

7/24 tüm üretim alanlarımız yüksek çözünürlüklü kameralar ile izleniyor. Yüzey temizlik işlemlerinde kullanılan "uygun" özellikte kimyasallar hem ulaşması zor hem gerçekten pahalı. 

Gidiyorsun kebapçıya, elinde yarısı yırtılmış siyah eldiven, hem sana kebap yapıyor o eldivenle, hem benden hesap alıp para üstü veriyor   Eldiven küçük esnafta suni bir temizlik balonundan başka bir şey değil. 

Konu dışı ama burada bir fırın var, paraya temas eden ekmek vermiyor kesinlikle. Çok hoşuma gitmişti. 

[Hüseyin Arık]

Beyran - metanet, beyoğlu 

nohut dürüm -  nohutçu mehmet usta (ünaldı), dürümcü recep usta ( ibrahimli)

yöresel yemekler - Yesemek restorant , msm 

kebap - ünal et lokantası, kasap selçuk usta

katmer - ünal et lokantası 

baklava - çelebioğulları

şöbiyet - zeki inal

Ali nazik - imam çağdaş 

 

aklıma gelenler bunlar  

Bir adanalı olarak kebap hayal kırıklığına uğratabilir zira meze kültürü hiç yok desem yeridir.   Gastronomi kenti söylemi bence Gaziantep için kocaman bir balon fiyatları X2 yapmak dışında bir etkisi yok

[Erhan Doruk]

Hüseyin Arık yazdı:

Beyran - metanet, beyoğlu 

nohut dürüm -  nohutçu mehmet usta (ünaldı), dürümcü recep usta ( ibrahimli)

yöresel yemekler - Yesemek restorant , msm 

kebap - ünal et lokantası, kasap selçuk usta

katmer - ünal et lokantası 

baklava - çelebioğulları

şöbiyet - zeki inal

Ali nazik - imam çağdaş 

 

aklıma gelenler bunlar  

Bir adanalı olarak kebap hayal kırıklığına uğratabilir zira meze kültürü hiç yok desem yeridir.   Gastronomi kenti söylemi bence Gaziantep için kocaman bir balon fiyatları X2 yapmak dışında bir etkisi yok

İmam çağdaş ın turistik olduktan sonra  yemeklerde bence eski lezzeti kalmadı. Ama havuç dilimi çok güzel.

Eskiden küşlemeci mehmet usta vardı , çok iyiydi ama kapanmış sanırım orası da. 

22 Nisan tarihinde Erhan Doruk tarafından düzenlendi

[Hüseyin Arık]

Erhan Doruk yazdı:

İmam çağdaş ın turistik olduktan sonra  yemeklerde bence eski lezzeti kalmadı. Ama havuç dilimi çok güzel.

Eskiden küşlemeci mehmet usta vardı , çok iyiydi ama kapanmış sanırım orası da. 

Katılıyorum kesinlikle ancak defalarca dünyaca ünlü yemek/restorant sıralamalarına halen giriyor. Orda yemek yerken insan sanki acele acele yemek yiyor   Ali nazik bence orda yenmeli havuç dilimi de tatmin edici.

Küşlemeci Mehmet usta halen açık orasıda gayet iyidir.

[Bekir Çelik]

Teşekkürler tavsiyeler için. Bir liste oluşturduk az çok.

 

Gaziantepli forumdaşımız yok mu hiç? 

[Oğuzhan Çakır]

İmam Çağdaş'ta yaprak şöbiyet
Yesemekte içli köfte 
Ünal et lokantasında küşleme,beyran (maksimum saat 10'da orda olmalı)

[Serkan Karadağ]

Hüseyin Arık yazdı:

Gastronomi kenti söylemi bence Gaziantep için kocaman bir balon fiyatları X2 yapmak dışında bir etkisi yok

Çok haklısınız. 

[Tansu Kalafatoğlu]

Hüseyin Arık yazdı:

  Gastronomi kenti söylemi bence Gaziantep için kocaman bir balon fiyatları X2 yapmak dışında bir etkisi yok

lokantacılık başka gastronomi başka. 250’den fazla yemeği olan bir şehir için yok demek olmaz. Evlerde yapılan ürün ile dışarısı farklıdır. 

[Çağrı Alaf]

Tansu Kalafatoğlu yazdı:

Evlerde yapılan ürün ile dışarısı farklıdır. 

Çok doğru. Eksik olmasınlar eş dost gösterdi. İnanılmaz yemekleri var. 

[Sinan Akgöl]

İskenderun Karaağaçta Özkanin yerine gidin. Bakin net gidin humus ve tavuk izgara şiş. Hayatimda yedigim en iyisiydi. Yerel halkin bildiği bir yer. Iskenderun peynir carşisindanda bir kacak cay alabilirsiniz.