Haşmet Güngör 26 Haziran 2016 Paylaş 26 Haziran 2016 Klasik doğu yemekleri, tahıl+Et bileşimidir. Meşhur yemeklerinden bazıları; Muş Köftesi, (içli olup, kızartılmaz sadece haşlanır) Çorti, (Lahana turşusu olup, maya ve çeşitli yabani otlar ile yapılır. Çiğ veya et+döğme ile pişirilip tüketilir.) Hazut dolması,(hez dolması) ekşili lahana sarma Kırçikli Kelem dolması ,(Domatesli Lahana dolması) Halmaşi. (Döğme ,Et ve nohut ile yapılan bir yemek) Jağ (baharatlı bir yabani bitki olup, yumurtaya batırılarak kızartılır.) Gülük(çiriş) otu (Yabani bir ot olup ıspanak gibi çeşitli yemeği olur. Ayran aşı (Döğme ile yapılan yoğurtlu çorba, diğerlerinden ayıran farkı, yabani fesleğen olan "annok" eklenmesidir.) Gelelim, püf noktasına. Doğu Anadolu lokantaların da, genel de yöresel yemekler bulunmaz , zira ev yemeği ,lokanta yemeği ayırımı vardır.Ancak son zamanlar da, yöresel trend geliştikçe, bazı yemekler lokantalar da yapılmaya başlandı. Bir gezgin gurubunun yolu Muş'a düşer, evvelden araştırdıklarından, lokantaya giderler. Garsona Jağ,Muş köftesi, gibi yemeklerden istediklerini söylerler, Garson şöyle bir bakar ! "Begim, burası lokanta, o yemekleri istiyorsan, git avradın evde yapsın " der. Yolunuz düşer mi bilmem ama yeni, yeni lokantalarda yapılmaya başlansa da, muhtemelen çoğunu lokanta da bulamazsınız. Bunun için, adres Yine İstanbul. Eski K.Çekmece adliyesinin karşında ki, Bibim yöresel. yolu düşenler için güzel bir deneyim olabilir. http://www.bibimyoresel.com/galeri/yemeklerimiz 3 Yorum bağlantısı
Servet Aydın 26 Haziran 2016 Paylaş 26 Haziran 2016 Karşı komşum taşınmadan önce bunların çoğunu yapar ve illaki banada gönderirdi. Kulakları çınlasın 1 Yorum bağlantısı
Çağlar Bayur 26 Haziran 2016 Paylaş 26 Haziran 2016 Karşı komşum taşınmadan önce bunların çoğunu yapar ve illaki banada gönderirdi. Kulakları çınlasın dövelim Yorum bağlantısı
Servet Aydın 26 Haziran 2016 Paylaş 26 Haziran 2016 Ganşıraylar? Hani 400 tane harfiyat kamyonu olanlar. Ben almiyim 1 Yorum bağlantısı
Haşmet Güngör 26 Haziran 2016 Yazar Paylaş 26 Haziran 2016 öteki komşuyu dövecez yahu Sakin ol Çağlar, ben seni Bibim yöresel'e götürürüm. 1 Yorum bağlantısı
Servet Aydın 26 Haziran 2016 Paylaş 26 Haziran 2016 öteki komşuyu dövecez yahuHee taamSakin ol Çağlar, ben seni Bibim yöresel'e götürürüm.E been? Yorum bağlantısı
Haşmet Güngör 26 Haziran 2016 Yazar Paylaş 26 Haziran 2016 Hee taam E been? Sormana gerek var mı ? Kambersiz düğün mü olur. Yorum bağlantısı
Haşmet Güngör 26 Haziran 2016 Yazar Paylaş 26 Haziran 2016 Niyeki ne, Yoksa Çağların, Öteki komşu dediği bıyıklıyı mı dövdünüz? (korkma orada adliye yok şimdi ) Yorum bağlantısı
Servet Aydın 26 Haziran 2016 Paylaş 26 Haziran 2016 Yok avkat ta iyi yiyici, Ha birde hurda kağıtcı var Yorum bağlantısı
Çağlar Bayur 26 Haziran 2016 Paylaş 26 Haziran 2016 çay kaşığını yememeye çalışmışlıpğı da var Yorum bağlantısı
Servet Aydın 26 Haziran 2016 Paylaş 26 Haziran 2016 Kraker gibi kaşık yapanlar utansın 1 Yorum bağlantısı
Mert Yeldan 26 Haziran 2016 Paylaş 26 Haziran 2016 Şu, muşta ne yeniri uygulamalı uygulasak ya? Yorum bağlantısı
Haşmet Güngör 26 Haziran 2016 Yazar Paylaş 26 Haziran 2016 Şu, muşta ne yeniri uygulamalı uygulasak ya? Olur Bir cumartesi(pazar kapalı) organize edelim. Şu sıcaklar durulsun bi. Eylül gibi yaparız. Yine bir pazar günü "Kadınlar pazarı " yapalım, anladığım kadar görmeyen çok. 2 Yorum bağlantısı
Mert Yeldan 26 Haziran 2016 Paylaş 26 Haziran 2016 Simulator günü de yapalım mı [emoji14] Yorum bağlantısı
Mehmet Yeter 26 Haziran 2016 Paylaş 26 Haziran 2016 Haşmet hocam hayırdır forumumuzda bu aralar baya bir ne yenir mevzusu dolaşıyor. Millet Ramazanda baya bir acıktı sanırım. Ya da tatil zamanı geldi sanırım. Neyse herkese afiyet olsun. 1 Yorum bağlantısı
Osman Ozturk 26 Haziran 2016 Paylaş 26 Haziran 2016 Eve 500 metre,deneyelim bir ara. Yorum bağlantısı
Recommended Posts