Köy Fırını

[Ertan Çabuk]

He, tutuyum da elim yansın değil mi?

Etinen ateşi bulduktan sonra mermermiş, ızgaraymış hepisi teferruat, elde ne varsa en kısa zamanda ateşle eti, etle sindirim sistemini halvet edecen. Malzemeye ve bedene fazla eziyet çektirmeyecen. Neolur ne olmaz, ayı çıkabilir, daş düşebilir, karga görebilir, aniden misafir gelebilir. Böyle işleri fazla uzatmaycan.

İşte güzellik burda abi. Et ateşi görmeden piştiği için lokum oluyor

[Ahmet Taşkın]

Bizde fırında ekmek pişirecek biri yok da dedenin yaptığı fırın var bağda. Biz kolay yolu seçip bi köylü abladan alıyoruz ekmek. Başka yerden almayız. Kütük gibi birşey. Adamın kafasına atsan kafasını kırar. Bir hafta on gün gidiyor. Ekmek boyle kahverengi içi de. Domatesin suyuna banayım desen suyunu çekmez o kadar yoğun. Ancak ince dilim diliim yiyoruz. Kızartıp manda tereyağını sürdün mü çıldırtır lezzeti. Artık alıştık kaç kilometre yol yapıyorum ekmek için.

Meraklılarına yolu da tarif edeyim. İzmir kaynaklar köyüne gidilir. Camiyi sağ tarafa alıp 20 metre gidince bir evin duvarında kırmızı köy ekmeği yazar. Bu abla sipariş üstüne yapıyor ekmeği. Orta yerde satmaz. Meraklısına ablanın telefonunu da verebilirim pm atarsa.

[Oğuzhan Demir]

Ertan Abi bu taş mermer detayını toplantıda alacağım sende, hatta işlemler bitsin mermeri sen getir 

[Misafir]

Bizde fırında ekmek pişirecek biri yok da dedenin yaptığı fırın var bağda. Biz kolay yolu seçip bi köylü abladan alıyoruz ekmek. Başka yerden almayız. Kütük gibi birşey. Adamın kafasına atsan kafasını kırar. Bir hafta on gün gidiyor. Ekmek boyle kahverengi içi de. Domatesin suyuna banayım desen suyunu çekmez o kadar yoğun. Ancak ince dilim diliim yiyoruz. Kızartıp manda tereyağını sürdün mü çıldırtır lezzeti. Artık alıştık kaç kilometre yol yapıyorum ekmek için.

Meraklılarına yolu da tarif edeyim. İzmir kaynaklar köyüne gidilir. Camiyi sağ tarafa alıp 20 metre gidince bir evin duvarında kırmızı köy ekmeği yazar. Bu abla sipariş üstüne yapıyor ekmeği. Orta yerde satmaz. Meraklısına ablanın telefonunu da verebilirim pm atarsa.

 

Tamam da Ahmet, biz şimdi o ablayı arasak bize ekmek gönder desek

[Ertan Çabuk]

Ertan Abi bu taş mermer detayını toplantıda alacağım sende, hatta işlemler bitsin mermeri sen getir 

Getirme işine bir söz veremem de ama detayları aktarırım.

[Mahmut Şahin]

yav Ertan abi ben izinden dönmeden şu köy işi mi şeher işi mi her neyse tandır ocağını yapta Sivas'a gelir gelmez bir tandır yufkası yiyek.

[Ertan Çabuk]

:wub:İnsallah da once onu yapacak birini bulmak lazim

21 Ağustos 2013 tarihinde Ertan Çabuk tarafından düzenlendi