Siyah Çay Çeşitleri

[Yurdaer Elay]

Ne Earl Grey'miş arkadaş.. Vedat abimiz çok güzel derleyip toparlamış 

 

Vedat Ozan ile Ufkun 2 Katı - [02] Early Grey mi, Earl Grey mi? - YouTube

 

 

[Celal Aydın]

El yapımı denilenin kilosu 300 lira

Onun üzerinde beyaz çayı duruyor Emmi, işlenmeden, ayrıştırılmadan direkt kurutuluyor, ondan sanırım.

Beyaz çay çok pahalıdır. 7 gramı 45₺ sitede.
Zaten o tek başına demlenince tadı yok, yeşil çay ile siyah çay arasında bir tadı var. Bir tutam atıyorum demliğe bundan. Aylarca bitmiyor kutusu.

Neyse bigün buluşmada demlerim, yada Nevşehire gelim de, demleyip içelim [emoji16] şu lanet virüs biteydi, uzun yola vuracağım kendimi.

[Mehmet Ozyurek]

Celal Aydın yazdı:

Neyse bigün buluşmada demlerim, yada Nevşehire gelim de, demleyip içelim şu lanet virüs biteydi, uzun yola vuracağım kendimi.

 

Valla biz de kebabı özledik ama neyse bu konuyu da kebaba bağlamayalım

Çay güzel görünüyor.. 

Kızıl maskeyi deneyebilirim.. Ancak N11 de çok pahalı, kendi sitelerinden almak lazım. 

Bergamot'u alacağım zaten. 

 

[Celal Aydın]

 
Valla biz de kebabı özledik ama neyse bu konuyu da kebaba bağlamayalım [emoji4]
Çay güzel görünüyor.. 
Kızıl maskeyi deneyebilirim.. Ancak N11 de çok pahalı, kendi sitelerinden almak lazım. 
Bergamot'u alacağım zaten. 
 

Yolum düştükçe Abbas Ustaya gidiyorum, maziyi yad ediyorum. Ahmet Kiriş ağabeyim sağolsun, güzel mekanda toplanmamıza vesile oldu Adanada [emoji1]

Kızıl olanı ve bergamotu tavsiye ederim, diğer tüm yaprak el yapımı olmazsa olmaz değil. O harmanın bir parçası bende sadece, bir tutam.

Etkinlikleri dört gözle takipteyim, inşallah şu süreçten sonra sağ salim buluşalım abi.
Saygılar, selamlar.

[Mustafa Karahan]

Mehmet Ozyurek yazdı:

 

 

Bergamotu bende alacağım. Arama yapınca trendyolda da çıktı ordan da fiyat kontrolü yapabilirsiniz 😊

 

Celal Aydın yazdı:

 

Elimdeki çaylar bitince ordan kızıl olanı da alırım bir de öyle deneriz. Ama bergamot kesinlikle alacağım tam aradığım şey 😊

[Celal Aydın]

Elimdeki çaylar bitince ordan kızıl olanı da alırım bir de öyle deneriz. Ama bergamot kesinlikle alacağım tam aradığım şey [emoji4]

Ürünün açıklamasında;
Kokusu yeterli gelmezse rondoda veya bıçakla kıyın, o şekilde demleyin diyor.
Yorumlarda gömmüşler epey, kokusu gelmiyor diye
Halbuki geliyor ki, kokusundan ziyade tadı için kullanıyorum ben. Kıymadan tek parça atıyorum, onu da en son demliğin üstüne yavaşça bırakıyorum ki, çayın tadının önüne geçmesin diye.
Genelde tomurcuk çayı veya early grey içenler, çayın tadından ziyade, bergamotun tadının ön planda olduğu çayı içtiklerinden, beklentilerinin altında kalabiliyor. Ben ise tam tersi, çayın lezzeti ön planda sevdiğim için, tam aradığım üründü, gayet de beğendiğimi söyleyebilirim.

[Mustafa Karahan]

Celal Aydın yazdı:

 

Ben de  bergamot kokusunu severim. Ama benim için de tadı ön planda. Earl Grey çayların bergamot tadı da kokusu da fazla yok. Bir kaç tane farklı bergamot kokulu çay karıştırırsam anca tadı oluyor.

Bir önceki karışım fena değildi ama arada acı oluyor diye bu sefer lipton ağırlıklı gittim ama bu sefer de çay tadı gitti 😊 o yüzden bu kabuk bergamot kafama fazlasıyla yattı 😊

[Kemal Korkmaz]

 
Valla biz de kebabı özledik ama neyse bu konuyu da kebaba bağlamayalım [emoji4]
Çay güzel görünüyor.. 
Kızıl maskeyi deneyebilirim.. Ancak N11 de çok pahalı, kendi sitelerinden almak lazım. 
Bergamot'u alacağım zaten. 
 

Gelsen de bi Adana yapsaydık ne iyi olurdu

[O.Yücel Çetin]

Muhittin Kaplan yazdı:

Marka Ayırmam. İçerim.

İşte gerçek içici.😀

[Mehmet Ozyurek]

Kemal Korkmaz yazdı:

Gelsen de bi Adana yapsaydık ne iyi olurdu

 

Allah sonumuzu hayretsin.. 

Bazen çok canımız çekiyor, eve sipariş veriyoruz, onu bile evde tekrar fırında pişirip öyle yiyebiliyoruz. 

Şu hastalık işi bi şeklini bulsun da, yine gideriz inşallah.. 

[Ertan Çabuk]

Zafer Ayvacı yazdı:

Konuya cevaben ben de yazmak isterim ki; Türkiye'deki en iyi çay Servet Aydın'ın Lipton fabrikasından çal...aman aldığı çaydır. Kilosu 7900 euro muydu neydi. Tabi biz para vermiyoruz, yoldan geçerken gel bak burada "sac kavurma" var deyip çeviriyoruz. Siyah poşetlerle çayını alıp gönderiyoruz.

Bu çay bildiğin İstanbul gibi... Fatihi tek @Servet Aydın fethi zor.

 

Daha ulaşılabilir çaylardan gidersek tabi, ikinci sırada Çaykur 42 Nolu Tirebolu geliyor. Hani şu yeşil paket Tirebolu 42 diye satılanlar hikaye. Karıştırmayın aman. Bununla Altınbaş birbirine çok yakın bence. Bu çaylardan harman yapan da var ama bana sade daha güzel geliyor. Harman için forumda çok eskilerden kalma formül; 4+4+1; 500 gr Tirebolu 42 + 500 gr Altınbaş + 125 gr Tomurcuk. Bunların yanına değişiklik olsun diye son zamanlarda Doğuş Gurme içiyorum ben. O da favorilerimden. Fiyat olarak da uygun tabi diğerlerine göre.

 

Son olarak geçenlerde Ankara Çitlekçi mağazasında çay sattıklarını gördüm. Siyah 400 gramlık paketler halinde. Denemek için aldım, gayet güzel çay o da. Var kendine has bir tadı ama fiyat olarak değmez. 400 gr normal paket 24, metal kutulusu (hediyelik gibi) 29 liraydı. 

 

Öyle işte. Bir de @Ertan Çabukbu konuya cevap yazmazsa konunun kilitlenmesini talep ediyorum. Eşşek kadar "arpa suyu" bardağında yeniden karşılıklı çay içebilmek ümidiyle. 

Esen kalın. 

 

 

Çay candır. Ama dostlarla muhappette

[Cem Işık]

Ertan Çabuk yazdı:

Çay candır. Ama dostlarla muhappette

Köprüyü geçersen muhabbet hazır abi😜

[Köksal Yılmaz]

Demliğin altındaki sıcak suyu koyarken bazen faşır fuşur ederek taşa taşa dökülüyor, neden yapar?

[Servet Aydın]

Çok sıcak zemin. Alt kısımda su hemen kaynıyor ve sıçrama oluyor.

[Yurdaer Elay]

Köksal Yılmaz yazdı:

Demliğin altındaki sıcak suyu koyarken bazen faşır fuşur ederek taşa taşa dökülüyor, neden yapar?

 

Suyu kızgın bir yüzeye atınca nasıl hoplayıp zıplıyorsa aynı şey. Çaydanlığın su değmeyen yerleri (su çıkış yeri) çok ısındığından, zaten sıcak olan su oradan geçerken fokurdamaya başlıyor. Her çaydanlıkta oluyor mu bilmiyorum ama bizim ki yapıyor. Suyu dökmeden bir iki defa suyu ileri geri yapıyorum metal soğusun diye  

[Köksal Yılmaz]

 
Suyu kızgın bir yüzeye atınca nasıl hoplayıp zıplıyorsa aynı şey. Çaydanlığın su değmeyen yerleri (su çıkış yeri) çok ısındığından, zaten sıcak olan su oradan geçerken fokurdamaya başlıyor. Her çaydanlıkta oluyor mu bilmiyorum ama bizim ki yapıyor. Suyu dökmeden bir iki defa suyu ileri geri yapıyorum metal soğusun diye [emoji4] 

Aynen abi günlük kullandığımız küçük demlikte yapıyor çoğunlukla, büyükte tık yok.

[Yurdaer Elay]

Köksal Yılmaz yazdı:

Yurdaer Elay yazdı:

 
Suyu kızgın bir yüzeye atınca nasıl hoplayıp zıplıyorsa aynı şey. Çaydanlığın su değmeyen yerleri (su çıkış yeri) çok ısındığından, zaten sıcak olan su oradan geçerken fokurdamaya başlıyor. Her çaydanlıkta oluyor mu bilmiyorum ama bizim ki yapıyor. Suyu dökmeden bir iki defa suyu ileri geri yapıyorum metal soğusun diye  

Aynen abi günlük kullandığımız küçük demlikte yapıyor çoğunlukla, büyükte tık yok.

 

Su kaynadıktan sonra ocağı mümkün olduğunca kısmak lazım o zaman.

[ALİ SEYKAN]

Yurdaer Elay yazdı:

 

Suyu kızgın bir yüzeye atınca nasıl hoplayıp zıplıyorsa aynı şey. Çaydanlığın su değmeyen yerleri (su çıkış yeri) çok ısındığından, zaten sıcak olan su oradan geçerken fokurdamaya başlıyor. Her çaydanlıkta oluyor mu bilmiyorum ama bizim ki yapıyor. Suyu dökmeden bir iki defa suyu ileri geri yapıyorum metal soğusun diye  

Yıllar önce arkadaşımda aynı sorun vardı,  dökmeden önce  boğaz kısmına üflüyordu soğuyordu hemen :) çaydanlığınızı değiştirirseniz iyi olur. 

[Erdem Bozkurt]

Mayıs 25 itibariyle %18 zam geliyor çaykura,afiyet olsun milletimize 

[Yurdaer Elay]

Erdem Bozkurt yazdı:

Mayıs 25 itibariyle %18 zam geliyor çaykura,afiyet olsun milletimize 

 

Varlık fonuna para lazım  

[O.Yücel Çetin]

Erdem Bozkurt yazdı:

Mayıs 25 itibariyle %18 zam geliyor çaykura,afiyet olsun milletimize 

Kaynak kesin mi? Stok yapalım ona göre. :) 

[Hayrettin Gücin]

Ben bekleyemedim 42 no yu koli bazında sipariş ettim. Çay bekledikçe kalitesi artıyor.

[Erdem Bozkurt]

Osman Yücel Çetin yazdı:

Kaynak kesin mi? Stok yapalım ona göre.

1 haziran itibariyle zam geçişi var gıda^da,çay,pet şişe su,şekerleme büskivi grubu,şarküteri grubu,et grubu,alköllü içecekler zamsız günümüz 

[O.Yücel Çetin]

Erdem Bozkurt yazdı:

1 haziran itibariyle zam geçişi var gıda^da,çay,pet şişe su,şekerleme büskivi grubu,şarküteri grubu,et grubu,alköllü içecekler zamsız günümüz 

Sen yetkili bir abiye benziyorsun. Maden suyu stokladım bugün biraz. 😄

[Erdem Bozkurt]

Osman Yücel Çetin yazdı:

yetkili

Marketçiyim zamları takip edemiyorum artık fireni patlamış rampa aşşağı giden kamyon gibi,vatandaşa Allah kolaylık versin...