Nedir Bu Süt Mevzusu

[Serhan Gürbüzol]

Süt alerjisinden etkilenmiş bir kaç çocuk, gerekli tüm kontroller ve gerekli tüm hazırlıklar yapılmış olmasına karşın bir kaç çocuğun süt alerjisi ile hastanelere taşınması olayı . Olay bu kadar basit iken neden bu kadar büyütülüyor ki anlayabilmiş değilim, Allah Allah.

[Çağlar Bayur]

30 dakika mı, bizim evde 12 saat bile duruyor , ısrarla, okula dağıtılanlara , dağıtanların, üretenlerin azami dikkat göstereceğni düşünüyorum, ülkemizin başka gerçekleri dolayısı ile, şikayetler (ilgili ilgisiz) oalcaktır, geçmişte de olmuştur, gelecekte de olacaktır.

[Turkay Enez]

Sütün fazla üretildiği bu dönemde, günlük kalsiyum ihityacının karşılanması için günlük 2 bardak süt içmesi gereken çocuklarımıza dağıtılması bence mantıklı. Elbette niyet iyi. Bunun (6-12 yaş çocuklarına süt dağıtılması) altında başka bişey olduğunu mu düşünüyorsunuz?

Uygulamada aksaklıklar veya suiistimaller mutlaka olacaktır. İnsanın olduğu her yerde, her zaman var olmuştur. 7 milyon rakamından bahsediyoruz...

İyi niyetli olduğunu belirtmişsiniz. Ancak resmi gazetede " mevsimsel süt fazlalığının değerlendirilmesi " yazan ibare için ne diyorsunuz.

[Mehmet Kaya]

Hocam bu konuda fikrimi beyan edersem konu siyasete kayacak. Bu konunun fazla siyasete girmesini istemediğim için fazla detayları konuşmak istemiyorum. Sadece sütle ilgili görüşlerimi bildirdim.

[Engin Karadayan]

Uygulamada aksaklıklar veya suiistimaller mutlaka olacaktır. İnsanın olduğu her yerde, her zaman var olmuştur. 7 milyon rakamından bahsediyoruz...

Turkay Bey çocuklarımızın sağlığı söz konusu olduğunda aksaklıklar olmamalıdır,suistimallerin önü olmadan kesilmelidir. Ortada bir ciddiyetsizlik var belli.Fazla dozdan olmuşolabilir gibi garip bir açıklama bile yapıldı

[Mehmet Ozyurek]

Odtü açıklama yapmış.. http://www.haber7.com/haber/20120502/ODTUden-zehirlenmeyle-ilgili-aciklama.php

[Mehmet Göktürk]

..Bir başka konu ise bazı çocukların süte alerjisi olabilir. Bu bile zehirlenmeyi tetikler.

Örnek benim eşim süt içemiyor sütlü tatlı dahi yiyemiyor yediğinde ise hemen büyük bir mide bulantısı çekiyor ve sonuç malum.

hangi çocuğumuza test yapıldı?hiçbirine...

..

Sütler muhtemelen bozuk. Alerji konusu okkalı yalan. Sadece üç ilde mi alerjili çocuk var? Alerji olsa tüm ülkede homojen olaylar çıkardı. Bakanın gözümüze baka baka (gerçi doğru söylemediği konuşmasından anlaşılıyordu psikolojisinden) bunu söylemesi anlamsız ve gereksizdi. Süt bozuk olabilir, olur böyle vakalar. Daha sonra olmasını engellemek lazımdır. İlle de iktidar, yolsuzluk vs düşünmemek lazım. Ama iktidarın da "alerji" diye örtbas etmeye çalışmaması, dürüst olması lazım.

[Engin Karadayan]

Odtülü Hocamız duyduğu kadarıyla savunma yapmış.Bir ciddiyetsiz açıklama daha

[Mehmet Kaya]

Odtü açıklama yapmış.. http://www.haber7.co...li-aciklama.php

Benim aklımada böyle birşey gelmişti. Sanada söyledim.Daha öncede açıklamalarımdada belirttim. Ancak Sivasta 400 öğrencide görülmesi benim bu konudaki görüşümü kuşkuya düşürüyor. Yani bana biraz taraflı açıkla geldi.

2 Mayıs 2012 tarihinde Mehmet Kaya tarafından düzenlendi

[Çağlar Bayur]

1. şimdilik şunu anlıyorum: öyle yerleşimler var ki, çocuklarımız süt içmemiş daha desek yeridir

2. Doktor arkadaşım bölge bölge zorunlu hizmet yapmıştı, her yörenin "kendine has" rahatsızlıkları, olmayan hastalığa inanmalırını sıkça gözlemlemişti, bol vitamin, sahte iğne (plasebo) ile tedavileri anlatırdı.

[Ali Kısa]

Sütler muhtemelen bozuk. Alerji konusu okkalı yalan. Sadece üç ilde mi alerjili çocuk var? Alerji olsa tüm ülkede homojen olaylar çıkardı.

bence tam tersi olmalı,eğer süt bozuk olsa bozuk sütün kullanıldığı partiden içen veya bozuk sütün dağıtıldığı okuldaki neredeyse herkeste zehirlenme belirtileri meydana gelirdi,yani homojen bir zehirlenme tablosu gözlenirdi.

asıl alerjik reaksiyonlar homojen görüntü sergilemez,tüm bireylerde farklı seyir gösterir.

okul sütü ihalesini alan firmalar:

http://www.haygem.gov.tr/haberdetay.aspx?refno=56

İç Anadolu,Güney Doğu Anadolu: 56 krş.: - Gülsan Gıda San. Tic. A.Ş.- Mar Tüketim Mad. İhr. İth. San. Tic. A. Ş.- Mamsan Gıda San. ve Tic. A.Ş.- Bakraç Süt ve Süt Ürn. Üretim Gıda Paz. A.Ş.

Marmara,Karadeniz:48 krş.: - Sütaş Süt Ürn. A.Ş.- Danone Tikveşli Gıda ve İçe. San. Tic. A.Ş.- Tat Konserve San. A.Ş.-Yörükler Dış Tic. A.Ş.

Doğu Anadolu,Ege: 53 krş.:- Pınar Süt Mam. San. A.Ş.- Balkan Süt Ürn. San. Tic. Ltd. Şti.

Akdeniz:51,5 krş.:- Güney Süt San. ve Gıda Mad. Tic. A.Ş.- Oğuz Gıda San. ve Tic. A.Ş.-Akbel Süt Ürn. San. Tic. A.Ş.

bazılarının adı çok duyulmamış olsada bu firmalar zaten şu anda marketlerde içtiğimiz sütleri arz eden firmalardır.

[Mehmet Ozyurek]

Gülsan, Sütaş, Pınar hepsi de mükemmel firmalar.. Bence ihale alan firmalar gayet iyi.. Bu firmaların sütlerinde sorun olacağını sanmıyorum..

En azından hile olacağını sanmıyorum..

[Mustafa Özcan]

Bugün okuldaki öğretmenler arkadaşlar son kullanma tarihine baktılar bi sıkıntı yok dediler.Satın alma komisyonunda Rehber hocamız vardı.Hatta garanti olsun diye ona içirdik.Turp gibi Maşallah.Onda hiçbir sıkıntı yok bilmiyorum.Ama bazı öğrencilerin vücudu süte tepki verebilir.Zaten biz ailelere form verdik.İstiyoruz yada istemiyoruz diye.Aileler bu konuda çok bilinçli değiller.Bende haberleri merakla takip ediyorum.Diyarbakır da sütten zehirlenen bir sürü öğrenci var.Ne olacak bakalım son durum.Bizim burada sütlerin dağıtımı ikinci bir emre kadar durduruldu....

[Ali Kısa]

birkaç noktayada dikkat çekmek isterim,

sütün eskiden dağıtılan fındık gibi depoda bekleme durumu yoktur,kabaca anlatırsak

günlük olarak inekten sağılan süt firmalar tarafından toplandıktan sonra fabrikaya giriş yapar ve burda ağırlıklı olarak içme sütü,yoğurt,peynir ve süt tozu ürünlerine işlenir.bu hergün tekrarlanan bir işlemdir.

arz/talep dengesine göre bölümler arasında miktar ayarlaması yapılabilir(arz fazlaysa peynir-süt tozuna fazla süt aktarılır)

ama çiğ sütün soğuk muhafazada birkaç gün beklemesi haricinde depoda beklemesi gibi bir durum mümkün değildir.

bunu unlu mamul fırını gibi düşünebilirsiniz,ürünler günlük işlenir.

birde bu sütler firmaların zaten halen üretim yaptığı fabrikalarda markete üretilen ürünle aynı prosedür dahilinde ve aynı yerde üretilmektedir.

üretim kalitesini ve maliyeti düşürmek amacıyla sadece bu sütler için bir fabrikada yazılımsal/donanımsal/teknik değişiklik yapmak hem karlı olmaz,hemde pratikte mümkün değildir.

okula gelen sütlerin saklanması konusundada prosedür marketten alınan sütle aynıdır.

vakalarda benim dikkatimi çeken en önemli husus tüm dağıtım bölgelerinde ve tüm firmaların ürünlerinde aynı olay yaşanmış.

zehirlenme miydi alerji miydi konusunda laktoz intoleransı dikkate alınması gereken bir husus.

2 Mayıs 2012 tarihinde Ali Kısa tarafından düzenlendi

[Mehmet Göktürk]

bence tam tersi olmalı,eğer süt bozuk olsa bozuk sütün kullanıldığı partiden içen veya bozuk sütün dağıtıldığı okuldaki neredeyse herkeste zehirlenme belirtileri meydana gelirdi,yani homojen bir zehirlenme tablosu gözlenirdi.

asıl alerjik reaksiyonlar homojen görüntü sergilemez,tüm bireylerde farklı seyir gösterir.

..

Hocam sen anlamamışsın olayı.

Bir kere ben içtim turp gibiyim bana birşey olmadı denmez. Bacak kadar çocuklar, süt kısmen bozuk olabilir. Daha kötüsü içine alerjik başka bir ZEHİR karışmış olabilir. Bu da bazı öğrencileri etkiliyordur.

AMA

olağan bir duruma alerji olsaydı, yani bir zehir, karışma, bozulma olmasaydı tüm okullardaki sorun aşayan öğrenci oranı aynı olurdu. Homojen demek "hepsi" demek değil, türkiye dağılımı aynı demektir. Yani tüm okullarda %4 gibi bir sorun görüyorsan bu durumda öğrenciler hassastı diyebilirsin.

Ancak "bazı" sütlerde sorun varsa bunun sorunu süte karışan birşey ya da sütün bozulmasıdır. Süt bozulması ve gıda bozulmaları, hafif oldukları takdirde herkeste aynı tepkiyi vermez. Grup olarak bozuk baklava yersin, on kişiden ikisi hastalanabilir. Ama bunlara alerjisi vardır diyemezsin. Çünkü o zaman tüm türkiyede on kişiden ikisinin midesi bozulması lazım. Sadece bu baklavacıda oluyorsa o zaman sorun baklavada

UHT tekniğinde sütün ısıtılması çabuk olsun diye hızlandırılmış olabilir ve yetersiz gelmiş olabilir. Sütün içine normalde toplamada çamaşır suyu felan koyarlar onu fazla kaçırmış olabilirler. Hayvanların "süt iğnesi" dediğimiz "hormonu" fazla kaçırmış olabilirler. Ya da bazı grup hayvanlara (o da bazı sütlere kaçmıştır) verilen antibiyotikler süte karışmış olabilir. Öğrenciler de bu antibiyotike alerjili felandır. Ama mide bulantısı ile alerji olmaz. Orası burası şişmesi kızarması lazım benim bildiğim.

Umarım toksik bir madde karışımı değil de klasik bozukluktur.

Sonuçta bu iyi bir ders oldu. Bundan sonra dikkatli yaparlar. İyi ki hiçbir öğrenci kaybedilmedi. Çocuk vücudu şak diye ölebilir de.

[Serhat Çerçi]

Süt, çok dikkatli tüketilmesi gereken bir ürün. Bozuk olmasa da her çocuğun midesi almayabilir. Bence bugün kü "zehirlenme vakalarının sebebi" sütlerin bozuk olması değil, çocukların süte karşı duyarlılığının tam olarak tespit edilememesinden kaynaklanmıştır...

İlköğretimde ki süt içecek 7 milyon 200 bin çocuk sayısı düşünüldüğünde, 100-200 öğrencinin bundan etkilenmesi normal karşılanmalı, 2. 3. günden sonra bu sıkıntılar (süte duyarlılığı tespit edilen öğrencilere süt verilmeyeceği için) kalmayacaktır...

Söz konusu rakamlar 100- 200 gibi sayılarla sınırlı değil. Örneğin Adana'da sadece bir hastanede 800 civarı hasta bakıldı. Nöbetçi olan olmayan bütün pediatristler göreve çağrıldı. Hastaneye gelen vakalarda panik kökenli semptomlar gösteren çok az sayıda hasta da vardı; ancak çoğunluğu mide bulantısı-kusma-şiddetli karın ağrısı-ishal şikayetiyle gelmişti. Zehirlenme teşhisleri konuldu. Zaten bunlar sıradan bir alerjinin belirtileri değildir. Süt paketlerini inceleyen gıda mühendisi bir arkadaşım sütlerin kıvamı bozuk -yoğun beyaz kitleli-daha paketi açarken ortaya çıkan keskin ekşimiş kokulu -kesik süt- olduğunu belirtti. Bütün bunlardan sonra bir takım yetkililerce medyaya yapılan "sütün mideyi ekşitmesi ya da süt alerjisi ya da panik" açıklamaları zannımca henüz olaya vakıf olamamış olmaktan kaynaklanıyordu...

2 Mayıs 2012 tarihinde Serhat S&#246nmez tarafından düzenlendi

[Misafir]

Niyet bence iyi. Bu linkte açıklama var... www.okulsutu.com

Ben de süt dağıtım komisyonundayım. Sütle bu sabah saat 11.00 gibi geldi. Tutanakla teslim aldık. Sabah 5. sınıflara dağıttık. Öğleden sonra da anasınıfı ve 1,2,3,4. sınıf öğrencilerimize verdik. Bizim sütlerimizi Sütaş getiriyor. Son kullanım tarihi: 02.08.2012. Her partiden 3 kutu son kullanım tarihine kadar buzdolabında saklanacak. En küçük bir zehirlenme v.b durumda hemen nümuneler incelenecek şekilde...

Çok şükür bizde hiçbir problem olmadı... Burda dikkat edilmesi gereken bazı noktalar var...

Sütler, izin formuna "çocuğumun süt içmesini istemiyorum" seçeneğini işaretleyen velilerin çocuklarına kesinlikle verilmeyecek...

Sütler, öğretmen gözetiminde dersin bir bölümünde 5 dakika içinde tüketilecek. 5 dakikada sütünü içmeyen veya içemeyen öğrencinin sütü geri alınıp çöpe dökülecek. Çantaya koyulup eve götürülmeyecek. Arkadaşına verilmeyecek. Ben sonraki tenefüsste içeceğim diyen öğrenciye izin verilmeyecek...

Süt, çok dikkatli tüketilmesi gereken bir ürün. Bozuk olmasa da her çocuğun midesi almayabilir. Bence bugün kü "zehirlenme vakalarının sebebi" sütlerin bozuk olması değil, çocukların süte karşı duyarlılığının tam olarak tespit edilememesinden kaynaklanmıştır...

İlköğretimde ki süt içecek 7 milyon 200 bin çocuk sayısı düşünüldüğünde, 100-200 öğrencinin bundan etkilenmesi normal karşılanmalı, 2. 3. günden sonra bu sıkıntılar (süte duyarlılığı tespit edilen öğrencilere süt verilmeyeceği için) kalmayacaktır...

Güzel açıklama olmuş

Dağıtılan süt markalarında hiç bir sorun yok hepside çok iyi firmalar.Geriye benim düşüncem tek sorumlu bölge dagıtıcları kalıyor.Buralarda hatayı aramak lazım.Gözü dönmüşlerin provakatif çalışmaları olmalı diyede düşünmüyor değilim.Şırınga ile belirli yerlerdeki sütlere bişiler katılmış olabilir.Sütler bozuk olsa idi aynı okuldaki ne kadar süt içen çocuk varsa hepsi hastanelik olurdu.

Affınıza sığınarak tarafsız şekilde şunu belirteyim ortada verilmiş bilğilerde alım fiyatı var marka ve saire ile bence zamanında ve süt bollugu varken yapılmış güzel bir çalışma var ve bu yapılsın diye imzalanmış.Firmalarda izni almış dagıtılmış.Ortaya bu tarz sorunlar çıkmış.Her şey ortada iken illa her fırsatta belirli kesimleri suçlamak yine hata oluyor kanısındayım o sütleri üreten ve dagıtan firma yada kişilerde değiller,süt alışkanlıgı yaratılması amacıyla yapılmış bir çalışmaya imza atmışlar.Kaldıki son zamanlarda bir çok ürünlerdeki almış başını gitmiş bir bozukluk işinede yeni bir kararla son verildi.

Hatayı ara dagıtım firmalarında aranmasını düşünüyorum başkalarında değil.

Oğlum kagıt getirdi ve babam istediğin kadar iç dedim evdeki sütte yarına kalsın dedim imzaladım kagıdı.Süt dayanmıyor çocuklarıma.Dediğine göre 2 tane içmiş.2 oğlumda sütü aşırı seviyor.

[Mehmet Ozyurek]

Firmalara bakınca Odtü'nün açıklaması mantıklı geliyor bana.. Bir kısmı allerjiktir.. Devamında da psikolojiktir..

Bazı bölgelerde sorunlar yaşanmış olabilir... Bozulmuş da olabilir...

Bu kadar çocuk toplu olarak ilk defa süt içiyor..

Yağlı süt verdiğimizde hala rahatsız oluyorlar, bu sebeple yağını alıp veriyoruz biz..

Bizim evden biliyorum, Arda hasta ise, Merve daha çok hastadır..

[O.Yücel Çetin]

Haberlerde gördüğüm kadarıyla bir çoğu da psikolojik sanki. Ambalajlı sütten bu kadar sıkıntı çıkması da çok anormal. Karışık bir durum çıktı ortaya.

[Çağlar Bayur]

Okulda domates dağıtsınlar, misli ile hastaneye giden olur....

[O.Yücel Çetin]

Okulda domates dağıtsınlar, misli ile hastaneye giden olur....

Zorla ağlıyordu bir kaçı sanki

[Mehmet Kaya]

Yetişemedim..

Bugün benin çocuklarda içmiş..

Küçük şuan rahatsızmış,eşim söyledi eve gelince..

Psikolojik psikoljik diyorlar.

[Varol Güner]

sizin tevellüt ve bağışıklık sisteminiz ile o bebelerin ki bir mi Varol bey? bir öğretmen olarak nasıl olur da böyle düz bir mantıkla düşünebilirsiniz şaşmamak elde değil. ha belki de şaka yapıyorsundur ben anlamamışımdır.

sadık bey ironi yapmak istemiştim.sanırım tam olarak anlatamadım.5 günlük süt verecekleri yerde 10 günlük verdiler.sistemin yanlışlığını dile getirmek istemiştim.

[Serhat Çerçi]

Meğer ne kadar da psikolojisi zayıf bir milletmişiz, bir paket süt bile binlerce çocuğumuzu hastanelik etmeye yetti Demek ki bizler çocuk yetiştirmeyi bilmiyoruz, hem artık çocuklarımız "süt çocukları" bile değiller; onu bile içince hastanelik olur hale gelmişler...

Doktorlar vakaların çoğunluğu zehirlenme derken, gıda mühendisleri bazı illerde inceledikleri numunelerin bozuk süt olduğunu söylerken, hala olayın çoğunluğunun "psikolojik" olduğunu düşünmemek gerekiyor. Bu hangi psikolojidir ki süt içen çocukları ishal yapsın, karın ağrısı içinde kıvrandırsın, midelerini yıkattırsın,aralarından yoğun bakıma alınıp serumlar takılanlar olsun , daha önce hiç "psikolojik" olarak bu hale gelen çocuklarımız oldu mu ?

[Mehmet Kaya]

Meğer ne kadar da psikolojisi zayıf bir milletmişiz, bir paket süt bile binlerce çocuğumuzu hastanelik etmeye yetti Demek ki bizler çocuk yetiştirmeyi bilmiyoruz, hem artık çocuklarımız "süt çocukları" bile değiller; onu bile içince hastanelik olur hale gelmişler...

Doktorlar vakaların çoğunluğu zehirlenme derken, gıda mühendisleri bazı illerde inceledikleri numunelerin bozuk süt olduğunu söylerken, hala olayın çoğunluğunun "psikolojik" olduğunu düşünmemek gerekiyor. Bu hangi psikolojidir ki süt içen çocukları ishal yapsın, karın ağrısı içinde kıvrandırsın, midelerini yıkattırsın,aralarından yoğun bakıma alınıp serumlar takılanlar olsun , daha önce hiç "psikolojik" olarak bu hale gelen çocuklarımız oldu mu ?

Onlarda biliyorlarda. Bu şekilde konuşmak zorundalar. Yoksa Türkiye karışır.

Ancak anlamadığım okulumda hala bunların dediğini savunan öğretmen arkadaşlarımı görünce şaşırdım. O sırada kantinci kız geldi kardeşim dün acildeydi zehirlenme oluşmuş. (babası ambulans şoförü) Millet hala inanmıyor. Dedim Sivas valisi sütler bozuktu dağıtımı iptal etti dedi dedim. Belki olabilir falan yazık ya.Meslektaşlarımında bu şekilde konuşması beni üzdü.