Ev Yapımı CafeLatte - Cappuccino

[Çağlar Bayur]

Tansu Kalafatoğlu yazdı:

latteart ile ford yazsam?  

höpürdetirken bozulursa iade ederim

[Tansu Kalafatoğlu]

Çağlar Bayur yazdı:

höpürdetirken bozulursa iade ederim

kendi kendine bozulursa karışmam  

[Çağlar Bayur]

Tansu Kalafatoğlu yazdı:

kendi kendine bozulursa karışmam  

direkt tüktelim bari

[Tansu Kalafatoğlu]

Çağlar Bayur yazdı:

direkt tüktelim bari

 
içiyor mübarek. Aslına da uygun olur  

[Hüseyin Sönmez]

Sınıfsal farklılıklardan ötürü bunu almam gerekti. 

[Tansu Kalafatoğlu]

Hüseyin Sönmez yazdı:

Sınıfsal farklılıklardan ötürü bunu almam gerekti. 

bu makine iyi güzel ama süt kreması yerine süt köpüğü veriyor. Güzel tarafı, pratik olması. 

[Hüseyin Sönmez]

Tansu Kalafatoğlu yazdı:

bu makine iyi güzel ama süt kreması yerine süt köpüğü veriyor. Güzel tarafı, pratik olması. 

Kahve yeterli benim için. Ekispireszo içmeden sabahları kendime gelemiyorum.

[Cihat Küçükay]

Hüseyin Sönmez yazdı:

Sınıfsal farklılıklardan ötürü bunu almam gerekti. 

Ben buna para vermemek için kahve yapmayı öğrendim. Ama her seferinde kahve yapmak bana kaldığı için sonunda alacağı galiba 

[Cem Işık]

Tansu Kalafatoğlu yazdı:

Barista kursuna başladım. Evdeki makinemi meğer bilinçsiz kullanıyormuşum. Sütten köpük yerine artık krema kıvamı yapabiliyorum. Ayrıca soğuk şeyler yapmayı da öğrendim. Latteart yapmaya da başladım

Bilgi paylaştıkça çoğalır, bize de tarif etsene süt köpüğünü kremaya nasıl çevirdiğini?  İlla kursa mı gidelim? 

[Ali Cihangiroğlu]

Erdem Doğan yazdı:

Bizim kahve 2 senedir aynı rakam

 

https://shop.dritan-alsela.com/collections/house-blend/products/house-blend

hadi canım, kıskanıyorsunuz bizi, aynıymış 

[Erdem Doğan]

Ali Cihangiroğlu yazdı:

hadi canım, kıskanıyorsunuz bizi, aynıymış 

3.seneye girdik inanirmisin hala zam yok 😂

[Selim Bilgin]

Erdem Doğan yazdı:

3.seneye girdik inanirmisin hala zam yok 😂

 

Nasıl bir duygu çok merak ediyorum. Ben bir şeyin fiyatı bir süre değişmezse ulan kesin bi p*ştluk var, çok artacak deyip daha çok alıyorum.

[Tansu Kalafatoğlu]

Dw almanyada 2022 için %8 enflasyon yazdı. Demek 3 sene önce kahvede güzel kar vardı  

 

@Cem Işık video yapacağım abi. Latteart’ta daha profeyşınıl olmam lazım

henüz tam yapamıyorum

[Çağlar Bayur]

Tansu Kalafatoğlu yazdı:

2022 için %8

8? 2 haftalık mı nedir

https://www.amazon.com.tr/Hario-Kahve-Değirmeni-Çelik-Rengi/dp/B07JPH7TV8/ref=asc_df_B07JPH7TV8/?tag=trshpngglede-21&linkCode=df0&hvadid=510460107091&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=12520541722286962655&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=1012782&hvtargid=pla-699869322610&th=1

 

bize 632 tl

 

https://shop.dritan-alsela.com/products/ceramic-coffee-mill-grinder-mini-slim-pro-silver

 

60 avro dio

kıskanırlar tabii

[Tansu Kalafatoğlu]

Çağlar Bayur yazdı:

8? 2 haftalık mı nedir

https://www.amazon.com.tr/Hario-Kahve-Değirmeni-Çelik-Rengi/dp/B07JPH7TV8/ref=asc_df_B07JPH7TV8/?tag=trshpngglede-21&linkCode=df0&hvadid=510460107091&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=12520541722286962655&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=1012782&hvtargid=pla-699869322610&th=1

 

bize 632 tl

 

https://shop.dritan-alsela.com/products/ceramic-coffee-mill-grinder-mini-slim-pro-silver

 

60 avro dio

kıskanırlar tabii

150 liraya seramik öğütücü var. türk kahvesi kadar ince, chemex kahvesi kadar kalın çeker. Ayarı var. Mis. Ben espresso için bunu kullanıyorum.

 

 

 

İtalyanlara kalsak şöyle şeyleri 1-2 bin euroya satıyorlar. Eminim dokununca acayip hissiyatı vardır. Kahve içmekten daha zevklidir şuna dokunmak  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[Selim Bilgin]

Espresso içilmeyecekse Timemore C3 

[Tansu Kalafatoğlu]

Selim Bilgin yazdı:

Espresso içilmeyecekse Timemore C3 

İçilecekse?

[Selim Bilgin]

Tansu Kalafatoğlu yazdı:

İçilecekse?

Orası karışık, commandante iyi diyorlar ama manuel ile zor bence. 

[Tansu Kalafatoğlu]

Selim Bilgin yazdı:

Orası karışık, commandante iyi diyorlar ama manuel ile zor bence. 

ilki zor. Doğru ayarı bulana kadar 5-10 deneme yapıyoruz. Kahve değişirse bu sefer 3-4 denemede doğru ayarı buluyoruz

 

Bugünkü fiyatı 150 liralık seramik el değirmeni ve 2600 liralık espresso makinesi ile şu kremayı alıyorum. tam otomatik makineler bu kadar yapamıyor. yapan varsa mutlaka öğütme ayarıyla oynanabilmesi lazım
 

 

 

[Çağlar Bayur]

seçici değilim, sıcak olsun kafi

[Tansu Kalafatoğlu]

Ucuz makinemi modifiye ediyorum. Modifiye yaşam biçimdir. Haram beygir falan…

 

bal gibi akan kahve. Ekmek batırıp yemelik. Daha da geliştirmeye çalışıyorum

 

Diplomayı da aldık

 

 

[Çağlar Bayur]

2 latte sıkcam diye yaktığın elektrikle 50 km yol giderdim

[Tansu Kalafatoğlu]

Çağlar Bayur yazdı:

2 latte sıkcam diye yaktığın elektrikle 50 km yol giderdim

diğer başlıkta saat deniyordu. İtalyanlar tapılası kalitede espresso makineleri ve aparatları yapıyor. aletlere sarılasım dokunasım okşayasım geliyor. Şöyle mat metal boyalı ve krom kaplamalar falan.  İşte marka olayı

[Erdem Doğan]

Tansu Kalafatoğlu yazdı:

diğer başlıkta saat deniyordu. İtalyanlar tapılası kalitede espresso makineleri ve aparatları yapıyor. aletlere sarılasım dokunasım okşayasım geliyor. Şöyle mat metal boyalı ve krom kaplamalar falan.  İşte marka olayı

Sonra güncel kur ile hesap yapınca vazgeçiyoruz 

 

[Tansu Kalafatoğlu]

Erdem Doğan yazdı:

Sonra güncel kur ile hesap yapınca vazgeçiyoruz 

 

almayı hiç düşünmedim ki